Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Rapport de stage grh 1 Introduction Crée en au capital DH IGLO FISH est devenu en un très peu de temps un exemple idéal dans le domaine de traitement et congélation gr? ce à son savoir faire et à la satisfaction de ses clients en qualité et quantité Vue s

Introduction Crée en au capital DH IGLO FISH est devenu en un très peu de temps un exemple idéal dans le domaine de traitement et congélation gr? ce à son savoir faire et à la satisfaction de ses clients en qualité et quantité Vue sa construction neuve l ? usine d ? IGLO FISH répond aux exigences des normes européennes Elle est certi ?ée ISO version et HACCP ce qui lui a permet l ? obtention de l ? agrément sanitaire U E N L ? usine IGLO FISH est située dans la zone industrielle du port de La? youne presque à min du quai de débarquement de la pêche fra? che Spécialisée de la congélation des produits de mer IGLO FISH développe continuellement ses processus d ? élaboration a ?n de répondre aux plus grandes exigences internationales garantissant ainsi à ses clients une excellente qualité de production et de service ce qui lui a permis de maintenir une réputation ?able auprès des di ?érents marchés conquis IGLO FISH possède son propre laboratoire et e ?ectue sur chaque lot un contrôle de qualité garantissant par conséquent la traçabilité de ses produits dés l ? arrivée de la matière première jusqu ? à l ? expédition du produit ?ni Sa production a atteint tonnes a été dédié à l'élaboration transformation et congélation des pélagique capturés dans la zone de pêche voisine au port de La? youne et aux céphalopodes IGLO FISH transforme d'autres produits de mer sur cahier des charges spéci ?que Avec sa capacité de stockage elle peut répondre aux exigences des di ?érentes marchés en terme de qualité et de régularité d'approvisionnements IGLO FISH a développé un partenariat commercial avec les leaders de la conserve des plats cuisinés et des produits de mer élaborés sur les continents L ? entreprise se compose de quatre départements ils sont organisés comme suit L ? organigramme de la société sera a ?ché dans les annexes Annexe CDans un marché mondialisé caractérisé par une croissance continue de la demande pour les produits de la mer et face aux exigences des consommateurs à la recherche de produits de qualité répondant aux nouvelles habitudes de consommation l ? industrie de valorisation des ressources halieutiques appara? t aujourd ? hui comme une composante d ? avenir de la ?lière pêche au Maroc Motivé par sa vocation de pays exportateur de poisson et fort de sa position géographique privilégiée aux portes de l ? Union Européenne le Maroc s ? est doté d ? une infrastructure de valorisation et a mis en ?uvre une politique de développement de la ?lière pêche basée sur une approche qualité le plaçant aujourd ? hui en tête des producteurs africains et parmi les premiers à l ? échelle mondiale avec un potentiel de millions de tonnes par an Ce secteur est engagé depuis quelques années dans un vaste processus de mise à niveau et de modernisation structurelle en vue d ? accro? tre sa compétitivité et d ? optimiser sa contribution