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Risques chimiques sante hygiene industrielle sante au travail

Ingénieurs en Sécurité Industrielle Hygiène Industrielle - Santé au Travail RISQUES PROFESSIONNELS RISQUES CHIMIQUES SANTÉ G - I - DÉFINITIONS ET GÉNÉRALITÉS - Danger et risque - Substance toxique - Di ?érents types de toxicité - Notion de dose dé ?nitions des DL CL II - DIFFÉRENTES SOURCES D ? EXPOSITION - Environnement air eau plantes - Produits domestiques et industriels - Alimentation - Médicaments III - MISE À DISPOSITION DU TOXIQUE DANS L ? ORGANISME - Absorption du toxique orale cutanée pulmonaire - Distribution dans l ? organisme - Métabolisation les réactions de dégradation - Élimination IV - MODES D ? ACTIONS ET EFFETS DU TOXIQUE SUR L ? ORGANISME - Organes cibles et sites d ? action - Modes d ? action et e ?ets des toxiques V - EXEMPLES DE FACTEURS POUVANT INFLUENCER LA TOXICITÉ - Individu et son environnement - Voie d ? absorption - Alimentation - Autres toxiques - Métabolisation SE HYG - AF - Rév Ce document comporte pages F E ENSPM Formation Industrie - IFP Training CI DEFINITIONS GENERALITES On emploie souvent les mots danger et risque l'un pour l'autre alors que leur signi ?cation est totalement di ?érente LE DANGER C'est une propriété intrinsèque de la matière Il peut prendre plusieurs formes in ammabilité explosibilité corrosivité etc Au sens du Code du travail les substances et préparations sont considérées comme dangereuses si elles correspondent aux catégories suivantes explosibles comburantes extrêmement in ammables facilement in ammables in ammables très toxiques toxiques nocives corrosives irritantes sensibilisantes cancérogènes mutagènes toxiques pour reproduction dangereuses pour environnement LE RISQUE C'est la probabilité d'être dans une situation dangereuse Le risque zéro est inexistant mais peut il être réduit contrairement au danger Le risque zéro n'existe pas et les prises de risque au quotidien sont nombreuses et plus ou moins bien perçues et acceptées QU'EST-CE QUE LE RISQUE TOXIQUE Le risque d'intoxication résultera de la conjonction de choses ? la toxicité propre du produit le danger contre lequel on ne peut rien ? une exposition de l'organisme qui est le facteur que l'on peut contrôler QU'EST QUE LA TOXICITE D'UN PRODUIT L'organisme humain est complexe ?nement régulé et adaptable toutes ses fonctions physiologiques sont surveillées par des capteurs Quand un changement interne ou externe stress est détecté il est compensé Si le stress devient trop fort ou trop long il y a a ?ection dommage Un poison agit par modi ?cation d ? une ou plusieurs de ces fonctions physiologiques La toxicité d'un produit c'est sa capacité à causer des dommages à un organisme Ces dommages e ?ets peuvent prendre plusieurs aspects et pourront a ?ecter des organes entiers ou des tissus cellules plus spéci ?ques cf paragraphe IV Respiration circulation cardiaque température du corps etc C LA TOXICOLOGIE C'est une science pluridisciplinaire de l'étude des poisons fait appel à la chimie à la biologie Elle essaie de comprendre comment les poisons interagissent avec l'organisme et comment le corps s'en protège UN CONCEPT IMPORTANT EN TOXICOLOGIE LA DOSE Concept