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Support formation sur carotte et gombo dradero

BAFOUSSAM Juin REPUBLIQUE DU CAMEROUN MINISTERE DE L ? AGRICULTURE ET DU DEVELOPPEMENT RURAL DELEGATION REGIONALE DE L ? OUEST SUPPORT DE FORMATION SUR LES TECHNIQUES DE CULTURE DE LA CAROTTE ET DU GOMBO Consommateurs DETAILLANTS DETAILLANTS GROSSISTES INTERMEDIAIRES Produits maraichers Légumes de type Européen Légumes de type local PRODUCTEURS Légumes de type local Gombo Lalo Foléré Gouboudou Légumes de type Européen Choux Poireau Poivron Carotte Piment Circuit de commercialisation local des produits mara? chers Préparée et Animée par TIAMGNE YANICK ALPHONSE JUIN Formation sur la production de la carotte et du gombo Yanick Alphonse Tiamgne CBAFOUSSAM Juin CONTEXTE ET JUSTIFICATIONS Le maraichage joue un rôle économique considérable pour les populations de la région de l ? Ouest Il constitue un appoint non négligeable dans l ? alimentation des familles C ? est aussi une source de revenus substantiels qui permet à certaines populations locales de compléter les recettes issues de la vente des produits de rente cacao café et huile de palme La région de l ? Ouest est l ? un des centres de production de collecte et de distribution les plus dynamiques du pays La demande urbaine croissante en produits maraichers liée a l ? explosion démographique et les traditions culinaires qui imposent l ? utilisation presque systématique de certains produits maraichers sont parmi les facteurs qui entretiennent le développement du commerce des produits maraichers dans la région De nos jours on observe le développement de l ? agriculture périurbaine qui compense une bonne partie de la demande de nos villes en réduisant la charge de transport entre les lieux de production et les lieux de consommation des produits La carotte et le gombo font partie des produits du maraichage dont il est nécessaire de multiplier les espaces occupées dans la région Cela est d ? autant plus nécessaire que les prix de ces denrées ne uctuent pas beaucoup sur les marchés leurs consommations sont hautement conseillées par le corps médical et en ?n les conditions pédoclimatiques sont propices à leurs productions tout le long de l ? année dans la région de l ? Ouest Dans le cadre de l ? appui au développement des cultures la délégation régionale MINADER de l ? Ouest a trouvé judicieux de renforcer les capacités de son personnel et des acteurs de la chaine de production et de commercialisation de la carotte et du gombo Le présent support est destiné à toute personne désireuse de se lancer dans la production des spéculations citées plus haut Il comporte la ré exion sans incomplète de la démarche à suivre dans la production la gestion des maladies en champ et en stock la commercialisation des produits obtenus pendant l ? année OBJECTIFS L ? objectif global est de renforcer les connaissances des participants sur les techniques de base de la production et de la commercialisation de la carotte et du gombo en vue de contribuer à l ? augmentation et à la diversi ?cation de la production maraichère dans la région de l