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Tpe viscosite TPE LA VISCOSITE D ? UN FLUIDE INTRODUCTION la viscosité est la mesure du frottement uide elle peut être dé ?nie encore comme l'ensemble des phénomènes de résistance à l'écoulement se produisant dans la masse d'une matière pour un écoulement

TPE LA VISCOSITE D ? UN FLUIDE INTRODUCTION la viscosité est la mesure du frottement uide elle peut être dé ?nie encore comme l'ensemble des phénomènes de résistance à l'écoulement se produisant dans la masse d'une matière pour un écoulement uniforme et sans turbulence agitation Plus la viscosité augmente et plus la capacité du uide à s'écouler facilement diminue plus l'énergie dissipée par l'écoulement sera importante avec l ? apparition de chaleur et la variation de vitesse d'écoulement des couches on peut dire donc que la viscosité est le synonyme du frottement interne et est le contraire de la uidité TYPES DE VISCOSITES ET RELATIONS MATHEMATIQUES La viscosité dynamique est la principale grandeur et c'est généralement à elle qu'on se réfère quand on parle de viscosité sans autre précision Une façon de dé ?nir la viscosité dynamique est de considérer deux couches d'un uide notées abcd et a ? b ? c ? d ? la couche abcd étant animée d'une vitesse relative à a ? b ? c ? d ? notée et dirigée suivant x Sous l'e ?et de la viscosité une force F s'exerce sur la couche a ? b ? c ? d ? séparée de dz La viscosité dynamique intervient dans la relation entre la norme de cette force F et le taux de cisaillement S étant la surface de chaque couche En fait la viscosité des deux couches se traduit par la relation et elle s ? exprime par Pascal-seconde Pa s La viscosité cinématique s'obtient en divisant la viscosité dynamique par la masse volumique est s ? exprime en mètre carre par seconde La viscosité de volume est une fonction linéaire des viscosités principales et seconde viscosité K ? il existe encore d ? autres types de viscosité qui caractérisent des types spéci ?ques de uides ou de contraintes comme la seconde viscosité pour les uides newtoniens et la viscosité élongationnelle ? CMETHODES DE MESURE Nous avons souvent besoin de savoir si l'écoulement d'un uide sera rapide ou lent Nous employons les expressions épais ou peu épais pour parler de la viscosité Celles-ci ne sont toutefois pas su ?samment précises Nous avons plutôt besoin de mesures quantitatives Une méthode consiste à calculer le temps d'écoulement d'une liquide à certaine température dans un petit récipient L'instrument qui sert à mesurer la viscosité des uides est un viscosimètre Il y en a plusieurs types de viscosimètres qui existent maintenant crée depuis des dizaines des années passé Ils sont Le Viscosimètre Industriel Vibrant N'ayant pas de pièce d'usure les viscosimètres industriels Vibrants sont pratiques en demandant aucune maintenance ils fonctionnent à un haut taux de cisaillement et sont capables de mesurer des uides très visqueux colmatants et ?breux Ces viscosimètres y compris aussi certaines con ?gurations de viscosimètre vibrants qui leurs permettent de pouvoir fonctionner dans des conditions industrielles très di ?ciles comme une zone explosive une haute pression de bar une haute temperature de oC et même dans une haute viscosité de millipascal par seconde