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Business plan hotel Canevas de Business Plan pour Hôtellerie Suisse Valais Travail réalisé pour l ? obtention du diplôme de Gestionnaire en Tourisme ES Déposé le juin à l ? Ecole Suisse de Tourisme de Sierre Auteur Steeve Pasche c Ch Des Marguerites Molli

Canevas de Business Plan pour Hôtellerie Suisse Valais Travail réalisé pour l ? obtention du diplôme de Gestionnaire en Tourisme ES Déposé le juin à l ? Ecole Suisse de Tourisme de Sierre Auteur Steeve Pasche c Ch Des Marguerites Mollie-Margot steevepasche bluewin ch Professeur Monsieur François Gessler Ecole Suisse de Tourisme Sierre francois gessler hevs ch CCanevas de Business Plan pour Hôtellerie Suisse Valais Juin RÉSUMÉ Le secteur du tourisme et de l'hôtellerie en Suisse se caractérise actuellement par une très forte concurrence Avec l'apparition d'une multitude de destinations à travers le monde et l'arrivée sur le marché de compagnies aériennes bon marchés le voyageur dispose actuellement d'innombrables possibilités pour passer ses vacances Les conséquences de cette concurrence accrue contribuent à la disparition d'un certain nombre de petits établissements mais également elle dissuade les investisseurs potentiels de participer à la création de nouveaux projets hôteliers L'hôtellerie suisse sou ?re aussi de sa faible rentabilité par rapport aux autres secteurs A ?n de contribuer au développement de nouveaux projets hôteliers l'Ecole Suisse de Tourisme et Hôtellerie Suisse Valais ont joint leurs compétences pour développer un outil pour faciliter la recherche de nouveaux investisseurs Cet outil est en réalité un canevas de business plan spéci ?que à l'hôtellerie Il sera possible de le télécharger sur le site Internet de Hôtellerie Suisse Valais http www vs-hotel ch Il s'agit en réalité d'une structure modulable que l'hôtelier devra compléter Ce document est divisé en deux parties bien distinctes La première est essentiellement théorique On y trouve tout d'abord les nouvelles tendances dans l'hôtellerie ainsi que les facteurs qui l'in uence Et par la suite un certain nombre de conseils pour mener votre hôtel vers un avenir prometteur La seconde partie est d'avantage axée sur la pratique et sur le business plan lui-même Il s'agit en réalité du document interactif que les hôteliers pourront télécharger et modi ?er selon leur établissement pour ensuite l'utiliser à la recherche de futurs investisseurs Les di ?érents chapitres du canevas possèdent plus ou moins tous la même structure c'est-àdire une description du contenu en quelques lignes puis les éléments devant ?gurer dans le chapitre et en ?n un certain nombre de conseils Page CCanevas de Business Plan pour Hôtellerie Suisse Valais ZUZAMMENFASSUNG Juin Die Tourismusindustrie und das Hotelgewerbe charakterisieren sie sich momentan durch einen sehr starken Wettbewerb in der Schweiz Mit dem Aufkommen einer Menge von Zielfahrten in der Welt und die Ankunft von vielen billigen Gesellschaften hat der Reisende jetzt viele M? glichkeiten in Urlaub zu fahren Die Folgen dieses verst? rkten Wettbewerbs tragen zum Verschwinden von einigen kleinen Anstalten aber ebenfalls zum Ausreden den potenziellen Investoren an der Scha ?ung neuer Hotelprojekten teilzunehmen Mit diesem starken Wettbewerb verschwinden einige kleine Hotels und die potenziellen Investoren sind nicht mehr motiviert an der Scha ?ung neuer Hotelprojekte teilzunehmen Das schweizerische Hotelfach leidet auch unter seiner schwachen Wirtschaftlichkeit im Vergleich zu den anderen Branchen Um zur Entwicklung von neuen Hotelprojekten beizutragen die Schweizerische Tourismusfachschule und das Walliser Hotelierverein haben