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Fdp 21 jf 2017 JANVIER FÉVRIER TENDANCES ? RECETTES ? PAS À PAS ? INSPIRATION ? FICHES TECHNIQUES de RECETTES DCEToNOLhmdhDNlA ardiiiiivGcuA eYJisnoCiraJeirtcraareiiloCevloeanqlBryancnnpl iéuesJaqfaiHdthgnMdsrreueuBoseeeDernMLalyeMjdSiPoo gHsucueaChLaurlM

JANVIER FÉVRIER TENDANCES ? RECETTES ? PAS À PAS ? INSPIRATION ? FICHES TECHNIQUES de RECETTES DCEToNOLhmdhDNlA ardiiiiivGcuA eYJisnoCiraJeirtcraareiiloCevloeanqlBryancnnpl iéuesJaqfaiHdthgnMdsrreueuBoseeeDernMLalyeMjdSiPoo gHsucueaChLaurlMGG asnaheenaaticapnricdrabhaenrtgcirapgurznrouehênrheCioueellndlsimpaoleeeternn DE CHEFS À RÉALISER POUR UN HIVER DOUILLET BELGIQUE ? CANADA CAN ? ESPAGNE ITALIE ? LUXEMBOURG ? MAROC MAD TOM XPF ? PORTUGAL ? SUISSE CHF ? DOM M - - F E - RD ? HIKLOH UZUUW a a m l a MASTERCLASS Le mont-blanc de Claire Heitzler RÉVÉLATION Le paris-brest twisté par les chefs ÉVOCATION La maison Angelina rend hommage à Vienne GRAND PORTRAIT EDDIE BENGHANEM P? TISSIER ROYAL ?? FRUITISSIME LE YUZU INSPIRE LES CHEFS ?? TOUT CHOCOLAT LE MEILLEUR DU CHOCOLAT CHAUD ?? BOULANGERIE LA BRIOCHE FEUILLETÉE DE JOJO CO ?? UN CHEF À LA MAISON LA MERVEILLE CHOCOLAT D ? ANGELO MUSA C C É D I T O RÉDACTRICE EN CHEF JULIE MATHIEU ? Guillaume Czerw Cakissime paris-brest de Nicolas Bernardé Extrait du livre Invitation d'un p? tissier voyageur Éd de la Martinière NOS RÉSOLUTIONS POUR ? FAIRE UN MAGAZINE ENCORE ET TOUJOURS PLUS BEAU ? TOUJOURS PLUS PASSIONNANT ? TOUJOURS PLUS GOURMAND SI SI C ? EST POSSIBLE ? VOUS FAIRE DÉCOUVRIR DES TONNES DE JEUNES P? TISSIERS DE TALENT ? PARTAGER ENCORE ET TOUJOURS NOS PLUS BELLES DÉGUSTATIONS SUCRÉES BIS ? CONTINUER DE DÉBATTRE ENTRE NOUS SANS REL? CHE POUR CHOISIR LES PLUS DÉLICIEUSES ? ÉCHANGER ENCORE ET ENCORE AVEC LES CHEFS ? RELIRE À CHAQUE NUMÉRO DES RECETTES DE P? TE À CHOUX ET DE P? TE FEUILLETÉE SANS JAMAIS B? ILLER ? RESTER INDÉPENDANTS ? VOUS FAIRE DÉCOUVRIR ENCORE PLUS DE COULISSES DE LA SCÈNE SUCRÉE ? CONTINUER À VOUS FAIRE RÊVER À VOUS DONNER ENVIE ? ET FAIM TOUTE L ? ÉQUIPE DE FOU DE P? TISSERIE VOUS SOUHAITE UNE FOLLE ET SUCCULENTE ANNÉE LA RÉDACTION FOU DE P? TISSERIE EST DISPONIBLE EN FORMAT NUMÉRIQUE TÉLÉCHARGEZ VOTRE MAGAZINE SUR VOTRE TABLETTE OU SMARTPHONE POUR L ? AVOIR TOUJOURS AVEC VOUS Disponible sur iPhone Disponible sur Fou de P? tisserie ?? JANVIER-FÉVRIER ?? CACTUALITÉS CRÉATIONS BUZZ L ? ÉCLAIR L ? APPRENTIE UNE JOURNÉE CHEZ JACQUES GENIN MISCELLANÉES BREAKFAST NEWS TAC AU TAC JEFFREY CAGNES D ? ICI ET D ? AILLEURS GRAND PORTRAIT EDDIE BENGHANEM TRAVEL CAKE LES LAMINGTONS MYTHE LE KOUGLOF COURS PARTICULIER LE KOUGLOF PAR MERCOTTE CONFIDENCES NICOLAS HAELEWYN DÉCRYPTAGE LES HUILES ESSENTIELLES UN CHEF UN PRODUIT SAORI ODOI ET LES POUSSES DE SAPIN INSPIRATION LA CAZETTE CURIOSITÉS COMMENT ÇA MARCHE MERINGUES ET BLANCS D' ?UFS USTENSILE LE MOULIN À CAFÉ TROUSSEAU LE KOUGLOF DÉCOUVERTE L ? ACTU DES LIVRES GOURMANDS ?? Fou de P? tisserie ?? JANVIER-FÉVRIER CP? T I S S E R I E DE CHEFS TARTE TRENDY LES PLUS BELLES GALETTES MASTERCLASS CLAIRE HEITZLER LA SURDOUÉE FRUITISSIME LE YUZU ÉVOCATION LE VIENNE DE CHRISTOPHE APPERT CHEZ ANGELINA DESSERT SIGNATURE MAXIME FRÉDÉRIC DE L ? ORANGERIE RÉVÉLATION LE PARIS -BREST DE DAVID LANDRIOT AU MANDARIN ORIENTAL HOME MADE BOULANGERIE LA BRIOCHE FEUILLETÉE DE JOJO CO TOUT CHOCOLAT LE CHOCOLAT SHOW ?