Devoir 3 3 UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS UAPA Nom Ambar Tejada Inscription - Sujet Francais Intermédiaire II Professeure Claudia V Medrano V C C C C CLa ratatouille est un recette d'été délicieuse qui mettra du soleil dans vos assiettes Avec ses légume
UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS UAPA Nom Ambar Tejada Inscription - Sujet Francais Intermédiaire II Professeure Claudia V Medrano V C C C C CLa ratatouille est un recette d'été délicieuse qui mettra du soleil dans vos assiettes Avec ses légumes la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades INGRÉDIENTS PERSONNES Courgette Aubergine Poivron Poivron vert Poivron rouge Tomate Oigno Ail gousse Garni bouquet Huile d'olive Sel Poivre PREPARATION Lavez et détaillez les courgettes l'aubergine le poivron vert et le rouge en cubes de taille moyenne Coupez les tomates en quartiers et émincez l'oignon Dans une poêle versez un peu d'huile d'olive et faites-y revenir les uns après les autres les di ?érents légumes pendant minutes pour qu'ils colorent Commencez par les poivrons puis les aubergines les courgettes et en ?n les oignons et les tomates que vous cuirez ensemble Après avoir fait cuire les légumes ajoutez-les tous aux tomates et aux oignons baissez le feu puis mélangez Ajoutez un beau bouquet garni de thym de romarin et de laurier salez poivrez puis couvrez pour laisser mijoter minutes en remuant régulièrement C À environ minutes du terme de la cuisson ajoutez les deux belles gousses d'ail écrasées puis couvrez de nouveau N'hésitez pas à goûter et à assaisonner de nouveau selon vos goûts Pour ?nir Dégustez avec des grillades ou un barbecue C
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- Publié le Fev 09, 2022
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- Langue French
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