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Fssc 22000 1 FSSC Scheme Version FSSC SCHEMA VERSION FSSC Version mai VERSION mai de www fssc com CFSSC Scheme Version DROITS D'AUTEUR Copyright ? Fondation FSSC Tous les droits sont réservés Aucune partie de cette publication ne peut être reproduite et o

FSSC Scheme Version FSSC SCHEMA VERSION FSSC Version mai VERSION mai de www fssc com CFSSC Scheme Version DROITS D'AUTEUR Copyright ? Fondation FSSC Tous les droits sont réservés Aucune partie de cette publication ne peut être reproduite et ou publiée sous quelque forme par des imprimés photocopie micro ?lm enregistrement ou toute autre méthode ou technologie sans l'approbation écrite par la Fondation FSSC Fondation FSSC PO Box AR Gorinchem Pays-Bas Téléphone Site Web www fssc com Email info fssc com TRADUCTIONS S'il vous pla? t être conscient qu'en cas de traductions des documents FSSC Scheme la version anglaise est obligatoire FSSC Version mai de CFSSC Scheme Version SOMMAIRE GÉNÉRAL INTRODUCTION PARTIE RÉGIME VUE D'ENSEMBLE PARTIE EXIGENCES APPLICABLES AUX ORGANISMES à auditer PARTIE EXIGENCES RELATIVES AU PROCESSUS DE CERTIFICATION PARTIE EXIGENCES RELATIVES AUX ORGANISMES DE CERTIFICATION Partie EXIGENCES RELATIVES AUX ORGANISMES D'ACCRÉDITATION PARTIE EXIGENCES RELATIVES AUX ORGANISMES DE FORMATION ANNEXE DÉFINITIONS ANNEXE RÉFÉRENCES FSSC Version mai CFSSC Scheme Version INTRODUCTION Avec une population mondiale croissante il y a un besoin croissant de produits alimentaires abordables sûrs et de bonne qualité Pour répondre à ce besoin FSSC o ?re une plate-forme d'assurance de la marque de con ?ance à l'industrie alimentaire Saisissez cette mission est la disponibilité de la certi ?cation FSSC Scheme pour les systèmes de gestion de la sécurité alimentaire Ce document contient la nouvelle version du FSSC Scheme publié en mai Les principaux facteurs à l'origine du développement de cette version ont été ? publication de la nouvelle norme ISO norme le Juin ? période de transition de ans pour la transition vers la nouvelle norme ISO standard déterminé par le Forum international de l'accréditation IAF le dernier Juin ? permettre aux audits de systèmes de gestion intégrée pour -qualité FSSC ? amélioration des exigences régime précédent ? le respect de l'Initiative mondiale sur la sécurité alimentaire GFSI Exigences d'analyse comparative ? le respect des exigences pertinentes organisme d'accréditation À PROPOS DU RÉGIME Le système se compose de six parties et deux annexes qui sont regroupés dans le présent document En outre il y a sept annexes Tous ces documents contiennent également les exigences obligatoires Scheme En ?n il y a des documents d'orientation sur plusieurs sujets pour apporter un soutien supplémentaire Tous les documents peuvent être téléchargés gratuitement à partir du site FSSC COMMENT LE SYSTÈME EST ORGANISÉ PARTIE RÉGIME VUE D'ENSEMBLE Cette partie décrit le contexte schéma et les détails y compris ses champs d'application de certi ?cation PARTIE EXIGENCES APPLICABLES AUX ORGANISMES à auditer Cette partie décrit les exigences Scheme contre laquelle les organismes de certi ?cation agréés doivent auditer le système de gestion de la sécurité alimentaire FSMS ou FSMS et système de gestion de la qualité SMQ de l'organisation a ?n d'obtenir ou de maintenir la certi ?cation pour FSSC ou FSSC -qualité PARTIE EXIGENCES RELATIVES AU PROCESSUS DE CERTIFICATION Cette partie décrit les exigences relatives à l'exécution du processus de certi ?cation menée par des organismes de certi ?cation sous licence PARTIE