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Thermodynamique cours 1 BTS et er cycle universitaire Cours de thermodynamique n température et chaleur c haouy ac-nancy-metz fr Mise à jour du Colonne de gauche discours fait aux élèves pas forcément écrit au tableau Colonne de droite illustrations du pr

BTS et er cycle universitaire Cours de thermodynamique n température et chaleur c haouy ac-nancy-metz fr Mise à jour du Colonne de gauche discours fait aux élèves pas forcément écrit au tableau Colonne de droite illustrations du propos tenu au paragraphe correspondant de la colonne de gauche écrites au tableau ou montrées sur transparents Voir l ? Introduction aux cours de thermodynamique pour situer ce cours dans son contexte Les exercices signalés sont disponibles en ?n du cours cours n Température et chaleur Pré-requis température d'un corps A retenir Chaleur latente QL chaleur de combustion QC et chaleur d'échau ?ement Q Plan Bibliographie Notion de chaleur Introduction à la thermodynamique C Chaleur grandeur physique Lhuillier et J Rous Dunod Chaleur énergie Les machines transformatrices d'énergie Signe de la chaleur et énergie interne tome par G Lemasson cours de Chaleur latente et chaleur de mécanique R Basquin Delagrave combustion Notion de chaleur er cas Prenons un nageur température interne T F C qui nage dans la mer C il a une sensation de froid il perd donc de la chaleur que l'on notera par exemple Q Pourtant sa F température est restée à C il a donc cédé de la chaleur Q sans se refroidir chaleur et température sont donc deux concepts di ?érents Q z T ème cas promenons-nous dans les bois pendant que le loup n'y est pas ? la température extérieure est de C on s'y sent bien ? alors que dans l'eau de mer précédente même température on avait froid ? étrange non ème cas il fait beau nous nous promenons toujours dans les bois il fait toujours C ? on se sent toujours très bien ? puis une brise se met à sou er à km h ? on a un peu plus froid sensation de C extérieur alors que notre thermomètre indique toujours C ? bizarre Interprétation notre sensation de froid ne dépend pas uniquement de la température de notre corps ou de notre environnement mais également de la chaleur notion oue pour le moment que l'on perd Dans le er cas l'eau évacuait beaucoup de chaleur de notre corps l'eau est conductrice de chaleur on perdait donc beaucoup de chaleur alors que notre température interne restait sensiblement constante ? mais on avait froid Température et chaleur sont donc choses di ?érentes Dans le ème cas on perdait moins de chaleur que dans l'eau l'air immobile est un bon isolant thermique on se sentait donc bien alors que la température était identique à celle de la mer Dans le ème cas le vent évacuait de la chaleur de notre corps ? on compte o voir page suivante T K C glace fondante Q QzT La chaleur Q a simplement fait fondre la glace sans changer la température T du bain une chaleur n'échau ?e pas nécessairement un corps qui la reçoit page C C Brrrr C notre sensation de chaud ne dépend pas que de la température extérieure CBTS et er cycle universitaire Cours de