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Boky mahatony 2 INTRODUCTION GENERALE Au cours de la dernière décennie la consommation des produits avicoles a progressé de par an dans la grande ? le selon les estimations o ?cieuses disponibles La contribution de l ? élevage des volailles à l ? économie

INTRODUCTION GENERALE Au cours de la dernière décennie la consommation des produits avicoles a progressé de par an dans la grande ? le selon les estimations o ?cieuses disponibles La contribution de l ? élevage des volailles à l ? économie des ménages d ? après des aviculteurs montre qu ? une poule peut produire dans une année kg de viande et kg d ? ?ufs soit environ ?ufs L ? aviculture de ce fait a connu en l ? espace de ans à Madagascar une croissance non négligeable Pour ce qui est de la production d ? ?ufs de poule elle a été de tonnes en contre tonnes en Le nombre de poules pondeuses atteint en moyenne par semaine source dans le médias de demain Ce boom inattendu de la ?lière s ? explique en partie par la dégradation de l ? élevage des porcs suite à l ? invasion de la peste porcine africaine qui a poussé les éleveurs à se reconvertir en aviculteurs et d ? autre part par les résultats positifs de la foire organisée par la maison du petit élevage MPE en qui a sensibilisé un plus grand nombre de public D ? une manière générale le poulet constitue plus de de l ? e ?ectif total de l ? élevage de la volaille Par exemple en sur têtes sont tous des poulets alors que les canards ne représentent que les dindes et les oies Notre unité sise dans la commune rurale d ? Andina se trouve dans la Région d amoron ? i mania Il envisage de participer à l ? élevage de poulet avec têtes de poules au début qui donneront à ?ufs par an Sur le plan commercial l ? unité vise comme population cible les ménages de proximité ainsi que les ménages urbains Ambositra les hôtels-restaurants les épiceries De ce fait l ? unité d ? élevage espère acquérir une part de marché de dans la vente d ? ?ufs de la zone car une partie de la demande n ? est pas encore satisfaite d ? après les informations obtenues sur place Notons par ailleurs que cette activité est pratiquée presque dans toutes les régions de l ? ? le Ainsi le milieu physique de Madagascar est en générale favorable à son développement et le milieu humain n ? est pas indi ?érent à sa pratique Toutefois elle est considérée par la population comme activité secondaire ou complémentaire non rentable Par exemple une mère de famille ne vend pas les ?ufs du poulailler elle préfère les garder pour qu ? ils fassent des poussins et ne vend qu ? en cas de besoin et ne constitue qu ? une ressource ?nancière du ménage CDans la commune d ? Andina la plupart des éleveurs adoptent le type d ? élevage familial et artisanal mais c ? est le type industriel qui nous intéresse C ? est la raison pour laquelle plusieurs organismes comme MPE FIDA et leur installation aide à lutter