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Fiche kiwi Les ?ches Techniques du réseau GAB FRAB Fruits et Légumes Fiche n Liane d ? origine chinoise sans souci sanitaire hormis la bactériose l ? épidémie issue d ? Italie se propageant très vite au sud de la France et donnant lieu à arrachage des ver

Les ?ches Techniques du réseau GAB FRAB Fruits et Légumes Fiche n Liane d ? origine chinoise sans souci sanitaire hormis la bactériose l ? épidémie issue d ? Italie se propageant très vite au sud de la France et donnant lieu à arrachage des vergers Fruit mûr autour de No? l en France de forme ovale avec une peau duveteuse chair d ? un vert soutenu Riche en vitamine C Première production en ème année pleine production en ème année VARIETES Hayward très majoritaire en France Arbre de vigueur moyenne productivité moyenne à eurs par brindille fructifère en ?n mai début juin Débourrement précoce mi-mars besoin en froid à heures en dessous de C mais récolte tardive Abbot variété très productive fruit long cylindrique de - g conservation moyenne bonne qualité gustative Bruno variété très productive fruit long cylindrique de - g conservation moyenne proposée par Ribanjou A côté de ce choix de base il est possible d ? innover ? des variétés améliorées existent par exemple Montcap issu du lycée Agricole de Montauban ? des variétés auto fertiles sont proposées par des pépiniéristes sans nécessité de plant m? le ? une autre espèce est en cours de développement Actinidia chinensis petit kiwi jaune Par exemple Belle de Chine ou Chinabelle fruit jaune plus petit cueilli à maturité à mi- octobre CONDUITE CULTURALE ? Préparation du sol Décompacter à cm puis travail super ?ciel par herse ou vibroculteur Faire plusieurs faux semis et arracher toute vivace notamment chiendent et liseron ? Fumure Fumure de fond à la plantation par apport conséquent de matière organique par exemple apport volumineux de compost mûr à t ha ? Fumure d ? entretien Apport régulier de compost de fumier à l ? automne t ha en moyenne Ensuite au printemps apports selon analyse - Azote et calcium pour une meilleure fermeté et un équilibre acide base du sol - Potassium et phosphore pour la teneur en sucres et l ? acidité du fruit Un apport azoté excessif et ou tardif se traduira par une baisse de la conservation des fruits et des risques accrus de Botrytis et bactéries ? Plantation Distance entre rangs de à mètres Distance sur la ligne fonction du système de palissage de à mètres Plantation de la bouture élevée en conteneur et posée à eur de sol ou sur une légère butte sur sol lourd Equilibre entre plants m? les et femelles L ? actinidia est une plante dio? que les eurs m? le et femelle sont portées par des arbres di ?érents Plantation de à de plants m? le conduits sur une seule charpentière gain de place ? Floraison Période de oraison très courte de à jours Pollinisation entomophile à soutenir par pose de ruchers ou semis de plantes mellifères exemple phacélie entre rangs ou à proximité Gros risque de gel sur eurs et fruits à partir de - à - C nécrose des bourgeons destruction des latérales éclatement de l ? écorce et parfois mort de l