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Nedra 2 INTRODUCTION L ? ouverture de l ? économie moderne est une occasion pour l ? entrée des étudiants dans le monde du travail ainsi pour améliorer et enrichir ses connaissances scienti ?ques et techniques par l ? intermédiaire de stage est devenue es

INTRODUCTION L ? ouverture de l ? économie moderne est une occasion pour l ? entrée des étudiants dans le monde du travail ainsi pour améliorer et enrichir ses connaissances scienti ?ques et techniques par l ? intermédiaire de stage est devenue essentielle Dans le cadre de la formation au sein des Instituts Supérieurs des études Technologique de Jendouba que j ? ai e ?ectué mon stage de perfectionnement dans une société Industrielle pour le lien entre mes études et la vie professionnelle Par ailleurs l ? interaction avec les membres de l'équipe il a permet de mieux comprendre les Spéci ?cité de travail réalisé Il a permis également d'assimiler di ?érents outils et connaissance acquises durant les années d'études J ? ai e ?ectué mon stage au sein de la société Générale Industrielle Alimentaire du Nord ? à durée au Cette société est spécialité dans la transformation du blé dur et blé tendre en produit ?nis tel que la semoule e la farine ainsi qu ? en sous produits tel que le son Mon rapport contiendra la présentation de la société en suite la description de ses di ?érents services Ainsi que une étude de cas qui présente un problème et la solution CCHAPITRE N PRÉSENTATION GÉNÉRALE DE LA SOCIÉTÉ G I A N La société G I A N Générale Industrielle du Nord est une entreprise industrielle G I A N spécialise dont la fabrication et la transformation de Matière première jusqu'à produit ?ni Cette société à été fondée en Aoute à cet époque c ? était une société Etatique elle s ? appelait G I A B Générale Industrielle Alimentaire de Béja puis le Mais elle est devenue une société privée C ? est une société anonyme de capital DT son siège social se situe à la zone Industrielle Route Amdoune Béja La G I A N a pu réaliser des résultats remarquables ceci lui a permis d ? avoir une place assez importante dans le domaine de la minoterie malgré la forte concurrence qui règne sur les marchés nationaux En e ?et cette société à des objectifs économiques Sociale commerciales Economique c ? est la croissance économique Social c ? est la diminution le taux de chômage Commercial c ? est réaliser une marge béné ?ciaire CCHAPITRE N LES SERVICES ET CYCLE DE PRODUCTION DE LA SOCIÉTÉ G I A N I- Le service de la société La Direction Générale Elle est représentée par Mr BEN KHIROUN Béchir ? le Directeur de tous les services doit impérativement signaler de tous se qui passe dans l ? entreprise quelque soit l ? importance de l ? évènement IL est le seul à assigner les chèques des traites et les dépenses en espèce il assiste à assemblées et les conseils d ? administrations qu ? auront lieux à chaque convocation Le service ?nancier et administratif et comptable Le service ?nancier composé d ? un directeur ?nancier et administratif et d ? agents Ce service s ? occupe de