Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Poids et mesures manuel de quantification standardise des denrees alimentaires en belgique juin 2005 2e edition csh 6545 2

Conseil Supérieur d ? Hygiène POIDS ET MESURES Manuel de quanti ?cation standardisée des denrées alimentaires Révision Janvier CSH N - C CPOIDS ET MESURES Manuel de quanti ?cation standardisée des denrées alimentaires en Belgique Révision janvier CR édaction M B ellemans M De Maeyer Editeur responsable et C opyright G De B acker président du Conseil Supérieur d ? Hygiène rue de l ? Autonomie B - B rux e l l e s e édition Edition révisée en janvier Traduction A M P las Adresse de correspondance Ministère des A aires sociales de la Santé publique et de l ? Environnement Conseil Supérieur d ? Hygiène Adres s e rue de l ? Autonomie B - B rux e l l e s Fax E -mail diane marjaux health fgov be Webs ite www health fgov be C S H H G R ISBN - - D CTables des matières Préface à la révision b Historique c Remerciements d Explications e Abréviations h Mesures de base i Groupes alimentaires Biscottes Boissons Céréales et liants Charcuteries Con ?series et chocolats Divers Fromages Fruits Graisses huiles et sauces salées Lait et produits laitiers Légumes Noix graines et friandises salées ?ufs Pains P? tisseries et biscuits Poissons Pommes de terre Produits de boulangerie Produits de soja et de substition de la viande Snacks plats préparés et potages Sucres garnitures et sauces sucrées Viandes fra? ches Volailles et gibiers a CPréface à la révision En octobre le Conseil Supérieur d ? Hygiène a reçu pour mission la révision du document Poids et Mesures ? La demande pour ce document reste importante mais étant donné que l ? industrie a introduit de nombreuses modi ?cations depuis il était temps de mettre le document à jour La mission a été con ?ée au vakgroep ??Maatschappelijke Gezondheidkunde ? de l ? Université de Gand En raison de la pression imposée au niveau des délais il a été décidé de ne revoir de manière approfondie que les chapitres ayant subi le plus grand nombre de modi ?cations Il s ? agit des chapitres ??p? tisseries et biscuits ? ??céréales et liants ? ??lait et produits laitiers ? et ??con ?series et chocolats ? Des modi ?cations ont également été apportées aux autres chapitres mais sans véri ?er systématiquement si ces produits existent encore et ou s ? ils ont subi des modi ?cations au niveau du nom et du poids On peut toutefois via le code origine véri ?er quels points ont été actualisés Un nouveau code origine a notamment été prévu pour tout nouveau point produit ajouté modi ?é et véri ?é Ces nouveaux codes origine sont - - - et La classi ?cation a été quelque peu modi ?ée dans les chapitres p? tisseries et biscuits ? et céréales et liants ? Les biscuits ont été classés en deux groupes les classiques et les spécialités de marques Parmi les classiques on trouve la plupart des biscuits connus tant les marques d ? origine que