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Revue Internationale des Sciences de Gestion ISSN - Volume Numéro Le développement des ?lières d ? approvisionnement par la grande distribution pour faire face à des enjeux de proximité organisationnelle et de coûts de transaction The development of fresh products supply chains by the Moroccan large retail sector to face challenges of organizational proximity and transaction costs SABRI Rhita Enseignante-Chercheuse Ecole Nationale de Commerce et de Gestion ?? Kénitra Université Ibn Tofa? l Laboratoire de Recherche En Sciences de Gestion Des Maroc rhita sabri encgk ma Date de soumission Date d ? acceptation Pour citer cet article SABRI R Le développement des ?lières d ? approvisionnement par la grande distribution pour faire face à des enjeux de proximité organisationnelle et de coûts de transaction ? Revue Internationale des Sciences de Gestion Volume Numéro ? pp - Hosting by Copernicus International Index www revue-isg com Page CRevue Internationale des Sciences de Gestion ISSN - Volume Numéro Résumé Pour faire face aux exigences des consommateurs en matière de qualité et sécurité sanitaire la grande distribution alimentaire a recours aux ?lières d ? approvisionnement Derrière le montage de ces ?lières il y ? a une volonté de performance économique Cette dernière n ? est pas su ?sante pour réussir à développer les ?lières d ? approvisionnement avec les producteurs des produits frais La relation entre la grande distribution et les fournisseurs de produits frais prend une forme coopérative qui laisse une grande place à la proximité organisationnelle permettant ainsi de développer le projet de la ?lière d ? approvisionnement et ma? triser les coûts de transaction auxquels les deux acteurs le distributeur et le producteur pourraient être confrontés Nous avons étudié le cas du leader de la distribution marocaine mettant en place des ?lières d ? approvisionnement en matière des produits frais Des entretiens semi-directifs ont été réalisés avec des responsables liés directement à la gestion des ?lières en plus des producteurs pour mettre le point sur des aspects économiques et relationnels inhérents au développement de ces ?lières d ? approvisionnement Mots clé Filière d ? approvisionnement grande distribution proximité organisationnelle coûts de transaction Abstract In order to respond to consumer ? s demands for quality and health safety large retailers rely on supply chains In addition to release economic performance developping supply chains with producers of fresh products leads also to develop cooperative relationship From that relationtionship results an organizational proximity which foster the supply chain project and allow the control of transaction costs that could be supported by both actors the retailer and the producer Our case study focused on the Moroccan leader of large retail sector which has developped supply chains for fresh products Semi-directive interviews were conducted with managers directly concerned by the management of the supply chains and also with the producers in order to hilight the economic and relational aspects inherent to the development of those supply chains Key words Fresh product supply chains large retail sector organizational proximity transaction costs Hosting by Copernicus International Index www

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  • Publié le Oct 12, 2021
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