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Saida haddadi technicienne en cuisine

Saida HADDADI Technicienne En Cuisine ?? ?? PROFIL ?? ?? FORMATION ?? ?? ?? Diplôme Technicien En Cuisine Juin Institut Spécialisé de l'Hôtellerie et de la Restauration Agadir Spécialisée en cuisine précisément en garde-manger plus de ans je suis motivée pour mettre à pro ?t mes techniques au sein de votre établissement Capable de prendre en charge le poste garde-manger ou bien le poste aide cuisinier avec professionnalisme et qualité CONTACT Appartement N Etage HAY AL AZHAR TRANCHE IMMEUBLE CASABLANCA Téléphone COMPÉTENCES ? Bonne connaissance des techniques de dressage ? Connaissance des règles de santé et de sécurité ? Capacité à e ?ectuer des t? ches multiples dans un environnement rapide ? Prendre en considération les attentes et besoins du client ? Esprit d'équipe ? Tenir compte des besoins de l'équipe de salle ? Transmettre le savoir-faire ? Adopter un comportement compatible avec la spéci ?cité du travail en cuisine prise de distance par rapport aux risques de con it ?AZURIUS ?? Modelos- de-curriculum com EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE AIDE CUISINIER Fév ? Juin Newrest FMS Maroc CASABLANCA AIDE CUISINIER Sept ? Fév SODEXO au sein du site SOMACA - Groupe Renault CASABLANCA Les t? ches ? Préparer des hors-d' ?uvres froids notamment salades et rouleaux de légumes ? Garnir les plats d'épices noix fruits et légumes ? Préparer des vinaigrettes des trempettes et des huiles parfumées aux herbes ? E ?ectuer des préparations culinaires avant l'arrivée des clients découper les légumes laver les fruits ? Stocker les ingrédients pour qu'ils restent frais et pour réduire les déchets ? Suivre les instructions pour le dressage des assiettes de manière à livrer des plats de qualité constante aux clients ? Véri ?er la présentation la température et les portions pour tous les plats froids Stériliser l'équipement de cuisine à la ?n de votre service ? Contrôler le stock et passer les commandes selon les besoins ? Recommander des recettes modernes pour renouveler notre menu et y ajouter des plats froids délicieux et créatifs GRADE MANGER Jan ? Août MRS CASABLANCA Les t? ches ? Réalisation des préparations préliminaires ? Réalisation de recettes à partir de ?ches techniques ? Élaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations ? Dressage et envoi des plats C