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Cours de logistique iae licence 3 v1

LOGISTIQUE D'APPROVISIONNEMENT DE PRODUCTION ET DE DISTRIBUTION UNITÉ D ? ENSEIGNEMENT UE - GESTION DES ORGANISATIONS ENSEIGNANT E SÉLIM AISSANI PARTIE COBJECTIFS DU COURS ? Comprendre ce que sont la Logistique et la Supply Chain ? Leur place et leurs impacts dans l ? entreprise et ses performances ? ? Mais aussi au sein de la société CPROGRAMME DU COURS ? Dé ?nition et historique de la Logistique à la Supply Chain ? Les opérations et les acteurs de la Supply Chain ? Les entrepôts ? Les di ?érents modes de transport ? La Supply Chain vs les enjeux actuels et futurs CDEROULEMENT ET EVALUATION DU COURS ? séances de cour magistral de h chacune ? examen surveillé de h comptant pour de la note ? séances de travaux dirigés de h chacune ? Etude de cas lors des dernières séances de TD comptant pour de la note CLA LOGISTIQUE CQUAND ON PENSE LOGISTIQUE ON PENSE A CA ? CMAIS NOUS FAISONS TOUS DE LA LOGISTIQUE ? NOUS SOMMES TOUS DES LOGISTICIENS CTROIS GRANDS TYPES D ? ENTREPRISE Industrie Produire des biens matériels destinés au marché Service Mettre à disposition une prestation technique ou intellectuelle Négoce Distribution Vendre des marchandises achetées à des tiers sans les transformer MATERIEL TANGIBLE IMMATERIEL NON TANGIBLE MATERIEL TANGIBLE CLA CHAINE DE VALEUR D ? APRES PORTER Activités de soutien Infrastructure de l ? entreprise Gestion des ressources humaines M A Recherche et Développement R Achats G Logistique Production Logistique Marketing Service E entrante sortante Ventes client Activités principales ? Dé ?nit l'entreprise comme un encha? nement d'activités transformant des inputs ? en outputs ? a ?n de commercialiser une o ?re au client ? Ces activités sont interconnectées et sont soit principales soit de soutien ? Chacune apporte de la plus value mais aussi des coûts ? Certaines sont faites en interne et d ? autres en externe CQCD LE TRIANGLE D ? OR QUALITE Réactivité Proactivité Vitesse à laquelle le système répond à anticipe l ? évolution du marché E ?cience Elimination de toute forme de gaspillage DELAI COÛT Agilité Vitesse à laquelle le système adapte sa structure de coût et son niveau de service CQUATRE GRANDS TYPES DE LOGISTIQUE LOGISTIQUE AMONT OU DITE D ? APPROVISIONNEMENT LOGISTIQUE INTERNE OU DITE DE PRODUCTION LOGISTIQUE AVALE OU DITE DE DISTRIBUTION Flux Physiques Flux d ? Information Flux Financiers Flux Physiques Flux d ? Information Flux Financiers FOURNISSEUR Matières premières ou semi- ?nis ENTREPRISE Achats Réception Produits ?nis Ventes Expédition LOGISTIQUE INVERSE OU DITE DE RETOUR CLIENT CLOGISTIQUE AMONT OU LOGISTIQUE D ? APPROVISIONNEMENT ? Choix des fournisseurs ? Approvisionnement en matières premières et en semi ?nis ? Réceptions de la marchandise ? Contrôle de la marchandise à la réception ? Gestion des transports et des opérations douanières ? ? CLOGISTIQUE INTERNE OU LOGISTIQUE DE PRODUCTION ? Plani ?cation ordonnancement et suivi de la Production ? Gestion et tenue des stocks et des en-cours ? Transport interne des matières et semi- ?nis ? ? CLOGISTIQUE