Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Etat d avencement de la these 1

Etat d ? avancement des travaux de thèse Année universitaire Titre Résidus d ? antibiotiques dans la viande des volailles évaluation et alternatives ? Candidat Youness EL BABOURI Directeur de thèse Pr CHAOUCH Abdelaziz Date d ? admission en thèse Novembre C - Objectifs du travail L ? objectif de la présente étude et d ? établir une première base d ? information sur la présence des résidus d ? antibiotiques dans la viande des volailles sur l ? axe Kenitra-Casablanca et proposer des solutions pour diminuer ou prévenir l ? utilisation excessif d ? antibiotiques dans le secteur avicole Problématique L'importance des risques et l'absence de données sur les résidus d ? antibiotique dans la viande des volailles nous incite à faire un état des lieux de l'utilisation d ? antibiotiques a ?n d'obtenir à terme une utilisation optimale les remplacer par des alternatives et de protéger la santé des consommateurs Ces axes représentent l ? ossature de notre recherche et de celle-ci se dégagent plusieurs lignes directrices à savoir ? Structure et organisation du secteur de volailles chair au Maroc ? Les pratiques vétérinaires liées à l ? utilisation des antibiotiques ? Les résidus d ? antibiotiques dans la viande des volailles et ses e ?ets néfastes pour la santé publique ? L ? utilisation des solutions alternatives a ?n de minimiser ou et optimisé le recours aux antibiotiques Gr? ce à l ? étude de ses axes nous serons en mesure d ? avoir une idée sur le degré de contamination de la viande de volailles présente sur le marché et d ? élaborer des propositions pour réduire l ? utilisation des antibiotiques dans le secteur avicole C - Travaux accomplis durant l'année écoulée Cette deuxième année de thèse a été une année consacrée à la recherche d ? information et l ? élaboration des outils de travail Dans le détail nous avons e ?ectué les démarches suivantes ? Collecte des documents et informations auprès des administrations et organismes chargés notamment le ministère d ? agriculture et de la pêche maritime les acteurs de la ?lière avicole et les organismes professionnels du secteur ? Recherche bibliographique et amélioration de la base de données bibliographique personnelle ? Consultation sur les produits commerciaux qui seront utilisés en antibiothérapie ? Finalisation de l ? enquête terrain sur l ? utilisation d ? antibiotiques par les vétérinaire les techniciens d ? élevage et les éleveurs ? Analyse et synthèse des résultats de l ? enquête - Calendrier prévisionnel de l ? année Durant cette année de recherche les actions entreprises seront les suivantes ? La mise en place d ? un protocole de l ? échantillonnage ? Faire les analyses de dépistage sur la présence des résidus d ? antibiotiques dans la viande prélevée ? Collecte des données d ? analyse ? Analyse des données collectées et la synthèse ? Rédaction des articles suite aux résultats obtenus C