Management et controle de gestion des unites touristiques bts mt

? ?? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? BTS - ? ? Composante Management ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? et Contrôle de Gestion des Unités Touristiques Filière Management Touristique I- Programme de la matière management des organisations touristiques Programme Recommandations et Précisions S LES ORGANISATIONS TOURISTIQUES Eléments du programme faisant l ? objet d ? évaluation en examen national S - TECHNOLOGIE HOTELIERE Chapitre Structure de l ? entreprise hôtelière Chapitre Structure de l ? entreprise hôtelière Caractériser les principales structures d'organisations touristiques en mettant en évidence les critères de structuration les moyens de coordination le degré de centralisation - Identi ?er les principaux facteurs d'évolution de ces structures système technique environnement ? ge taille stratégie projet Caractériser les principales structures d'organisations touristiques Types fonctionnelle divisionnelle et matricielle Avantages et inconvénients - Identi ?er les principaux facteurs d'évolution de ces structures système technique environnement ? ge taille stratégie ? ?? ?? ? ? ? ? - ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? BTS - ? ? ? ? ? ? ? ?- ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?- ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? cneebts gmail com ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? CS - TECHNOLOGIE HOTELIERE Chapitre Fonctionnement de l ? entreprise hôtelière - Ma? triser les normes de la classi ?cation des hôtels - Conna? tre les di ?érentes catégories d ? entreprises touristiques - Identi ?er les di ?érents services d ? un hôtel - Etablir un schéma d ? organisation d ? un hôtel - Ma? triser le fonctionnement du service réception Chapitre Fonctionnement de l ? entreprise hôtelière Conna? tre les fonctions assurées par le service caisse - Identi ?er les principales activités du service conciergerie - Conna? tre le fonctionnement du service économat - Conna? tre le fonctionnement du service étages - Préciser

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  • Publié le Jan 25, 2021
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