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Swot touristique 2 page CRÉATION D'UN PRODUIT TOURISTIQUE VIABLE Mise en ?uvre Les deux chapitres précédents se sont attachés à montrer le large éventail des infrastructures et services que requiert tout produit touristique ainsi que la diversité des acte

page CRÉATION D'UN PRODUIT TOURISTIQUE VIABLE Mise en ?uvre Les deux chapitres précédents se sont attachés à montrer le large éventail des infrastructures et services que requiert tout produit touristique ainsi que la diversité des acteurs appelés à participer à son développement La stratégie du tourisme fournit les grandes orientations de ce développement mais la concrétisation de cette t? che incombe principalement aux entreprises privées Véritable clé de voûte de la plupart des destinations axées sur le patrimoine naturel et culturel les petites et moyennes entreprises PME doivent donc être au c ?ur du processus de mise en ?uvre de la stratégie en question Le présent chapitre vise à donner à des entreprises particulières ou à toute autre organisation intéressée un certain nombre de conseils quant à la manière de concevoir une infrastructure ou un service durable dans le secteur du tourisme qu'il s'agisse d'une attraction d'un hôtel d'un restaurant d'un voyage organisé ou d'un magasin Nous verrons ultérieurement l'appui dont ces entreprises individuelles peuvent béné ?cier au travers de structures et mécanismes de coordination a ?n que la destination o ?re un produit touristique global qui soit cohérent et dynamique Cette approche s'applique à tous les stades du processus de développement touristique qu'il démarre à peine ou qu'il intervienne dans le cadre d'une destination déjà dûment établie Projets SMART et plans d'entreprise Quel que soit le type de produit envisagé une règle d'or s'applique à toute initiative en matière de tourisme elle doit être rigoureusement plani ?ée et ré échie S'il va de soi que cette règle de strict bon sens doit être respectée par n'importe quelle entreprise elle n'en revêt pas moins une importance particulière dans le secteur du tourisme fortement axé sur les micro-entreprises Les PME étant très vulnérables face à des éléments extérieurs tels que l'évolution des marchés l'appui ?nancier la compétence du personnel etc les enjeux sont considérables et la rigueur de la plani ?cation est la condition sine qua non du lancement de toute initiative touristique L'une des meilleures techniques de conception et de gestion d'un produit touristique est la méthode SMART qui permet d'élaborer un produit Spéci ?que votre projet est clairement dé ?ni dans votre esprit Mesurable il correspond à des objectifs précis susceptibles d'être quanti ?és et mesurés Adéquat il re ète les ressources disponibles il est orienté vers la clientèle et il respecte l'environnement local Projets SMART Vers un tourisme durable basé sur le patrimoine naturel et culturel C page Réaliste il a de bonnes chances de réussite par rapport à l'investissement requis Temporel il est lié à un calendrier logique qui précise le moment d'exécution de chaque objectif ou de chaque activité critique Préparer un plan d'entreprise La méthode SMART est extrêmement utile lors de l'élaboration d'un plan d'entreprise business plan lequel constitue une première étape quasiment incontournable pour déterminer l'ensemble des éléments à prendre en considération avant le lancement d'une initiative nouvelle Le plan d'entreprise met également en évidence les di ?cultés éventuelles à surmonter et constitue le