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Traiteur fiche apce pdf Traiteur Organisateur de réception Fiche réalisée en juillet - Code APE Z Référence APCE HOT C Cuisiner suppose une tête légère un esprit généreux et un c ?ur large Paul Gauguin AVERTISSEMENT IMPORTANT En application du Code de la

Traiteur Organisateur de réception Fiche réalisée en juillet - Code APE Z Référence APCE HOT C Cuisiner suppose une tête légère un esprit généreux et un c ?ur large Paul Gauguin AVERTISSEMENT IMPORTANT En application du Code de la propriété intellectuelle IL EST INTERDIT DE REPRODUIRE intégralement ou partiellement ce document sur quelque support que ce soit sans l ? autorisation préalable écrite de l ? APCE vinay apce com Cette ?che ne peut faire l ? objet d ? aucune di ?usion ni d ? aucune vente sans l ? autorisation préalable écrite de l ? APCE A ces ?ns une convention spéci ?que peut être passée avec l ? APCE convention réservée aux abonnés de l ? Espace professionnels APCE vuarin apce com ?? Copyright APCE ?? Mise à jour Page Traiteur Organisateur de Réception CSommaire En bref Page Dé ?nition de la profession Page Des éléments pour une étude de marché Page Les moyens nécessaires pour démarrer l ? activité Page Les éléments ?nanciers Page Les règles de la profession Page Contacts et sources d ? information Page Bibliographie Page Informations pratiques Page MISES EN GARDE Fiche réalisée par l'APCE et certains organismes professionnels Malgré tout le soin apporté à la réalisation de celle-ci nous ne pouvons garantir dans le temps les informations et nous déclinons toute responsabilité quant aux conséquences résultant de leur usage ou d ? erreurs éventuelles La ?che ne constitue pas une méthodologie de création ou de reprise d ? entreprise ex les aides à la création d ? entreprises ne sont pas traitées Seules sont analysées les spéci ?cités d ? une profession ex les aides pour l ? édition de jeux vidéo Ainsi pour répondre à des questions d ? ordre général sur la méthodologie de la création étude de marché comptes prévisionnels aides et ?nancements structure juridique formalités ? reportez-vous au site internet de l ? APCE www apce com ?? Copyright APCE ?? Mise à jour Page Traiteur Organisateur de Réception CEn bref De la multiplication des prescriptions alimentaires anti-OGM vache folle nourriture sans ? à la cuisine comme e ?et de mode et de culture cuisine loisir épiceries ?nes émissions de télévision ? la restauration reste un secteur dynamique qui doit constamment s'adapter à l'air du temps L'activité de traiteur ?? organisateur de réceptions TOR suit incontestablement cette tendance que la conjoncture n'a pourtant pas épargnée Un pied dans la cuisine et un autre dans l'évènement le TOR s'invite presque chez le client Aujourd'hui il partage parfois son titre avec celui de p? tissier ou de charcutier et l'activité n'a eu de cesse de se développer des traiteurs asiatiques eurissent même dans Paris Cependant depuis une vingtaine d'années les contraintes liées à la réglementation se sont multipliées Aussi le TOR doit faire preuve d'innovation constante pour rester dans la course en s'appropriant les courants en vogue le manger sain l'éthique-chic la popularisation de la gastronomie et de ses chefs la sophistication des produits etc C ? ? HIFFRES