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Cours gestion des stocks tunisie

MAITRISE APPROFONDIE DE LA GESTION DES STOCKS Les stocks représentent les biens achetés ou à vendre dans l'entreprise à un moment donné Le stock représente de manière habituelle l'ensemble des biens qui interviennent dans le cycle d'exploitation de l'entreprise soit pour être vendu en l'état ou au terme d'un processus de production à venir ou en cours soit pour être consommé au premier usage Le stockage est l'action d ? entreposer c'est-à-dire de placer à un endroit identi ?é des objets ou des matières dont on veut pouvoir disposer rapidement en cas de besoin Le stock peut avoir en terme de valeur une place importante dans le bilan surtout dans les sociétés industrielles Stocker Stocker c'est engager des dépenses pour acquérir des biens qui ne produiront des revenus qu'ultérieurement Selon ce que l'on stocke en quelle quantité et suivant la durée ces dépenses peuvent s'avérer conséquentes Il est évident que dans une menuiserie il est facilement acceptable de stocker de grandes quantités de clous dont l'utilisation est importante fréquente et le coût faible Par contre stocker des planches en chêne en hêtre et autres essences entra? ne outre le prix d'achat du bois des dépenses pour le stocker à l'abri des dépenses de manutention d'assurance etc Ma? trise approfondie de la gestion des stocks ?? Annexe CLes principaux stocks sont Le stock de marchandises les stocks des commerçants revente à pro ?t d'articles sans valeur ajoutée de transformation par l'entreprise Le stock de matières premières il représente les articles qui ont été achetés auprès de fournisseurs en vue d'une transformation ultérieure Le stock des produits en cours de fabrication semi- ?nis il représente les articles qui ne sont pas vendables Ils doivent encore subir des transformations Le stock des produits terminés ou produits ?nis ? il représente les articles que l'entreprise peut vendre après les avoir fabriquées Le stock d'emballages vides palettes rolls Critique typologique Il s'agit toutefois là d'une typologie statique par nature de la dé ?nition des stocks et qui ne se recoupe pas toujours en réalité à l'identique avec les modes de gestion utilisés par les entreprises Il convient en e ?et de se référer en la matière à une approche téléologique du stock c'est à dire de di ?érencier les stocks suivant l'objectif qu'ils ont en matière de gestion ou de stratégie Un stock peut en e ?et avoir pour but de générer un pro ?t dans le cadre du processus de production et de ventes d'une part ou répondre à des engagements passés pris au moment de la vente ce qui est le cas des pièces détachés nécessaires à la garantie Cette notion de garantie intervient également pour le maintien en état des capacités de production Cette typologie permet en l'appliquant à la gestion de dépasser les limites actuelles de suivi de stocks qui ne permettent pas de prendre toujours des décisions associant un équilibre entre risques et rentabilité Le même auteur dans des travaux publiés par les conférences scienti ?ques internationales IEEE montre que