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Gestion de la productionet des approvisionnement

OFPPT ROYAUME DU MAROC O ?ce de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail DIRECTION RECHERCHE ET INGENIERIE DE FORMATION RESUME THEORIQUE GUIDE DE TRAVAUX PRATIQUES MODULE GESTION DE PRODUCTION SECTEUR TERTAIRE SPECIALITE TECHNICIEN SPECIALISE EN GESTION D ? ENTREPRISE NIVEAU TECHNICIEN SPECIALISE Document élaboré par CNom et prénom HERRAR AHMED EFP ISTAM KENITRA DR N O I Révision linguistique - Validation - CSOMMAIRE Présentation du module Page Résumé de théorie I Objectifs et enjeux de la gestion de production de production dans l ? entreprise ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? I Place de la fonction de production dans l ? entreprise I Les intervnants en production Fonction I les di ?erentes formes de production II GESTION DE STOCK II -METHODES DE VALORISATION EVALUATION II - METHODE d ? ANALYSE II - OUTILS DE GESTION ECONOMIQUES DU STOCK IV Le Programme Directeur de Production PDP IV De ?nition et objectif IV Principales fonctions IV Programme d ? approvisionnement et de fabrication IV Echeancier du PDP IV Calcul des charges globales IV Mesures deperformances du PDP V Structures et nomenclatures des produits V Lien de nomenclature V Niveaux de nomenclature V Formes de structures VI L ? ordonnacement VI Mécanismes VI Methodes d ? ordonnancement VI Diagramme de GANTT CVI Réseau PERT VI Chemin critique VII Methodes d ? ordonnancement par l ? aval VII KANBAN ou methode des cartes VII Le just à temps JAT ou just in time ? VIII La gestion de production assistée par ordinateur GPAO ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Guide de travaux pratique I TP ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? I ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? I ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? I ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? I ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? I ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? II TP ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? II ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?