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Diaporama assortiment pdf Techniques de Distribution Politique d ? Assortiment CProblématique d ? un distributeur O ?re du marché -de qualité - à prix variés Point de vente -Surface limitée -Chalandise spéci ?que Grand choix de produits commercialisables

Techniques de Distribution Politique d ? Assortiment CProblématique d ? un distributeur O ?re du marché -de qualité - à prix variés Point de vente -Surface limitée -Chalandise spéci ?que Grand choix de produits commercialisables Nécessité d ? un choix d ? un nombre réduit d ? articles Choix provisoire C Objectifs d ? une politique d ? assortiment Correspondre aux besoins des chalands ?? Rentabilité avec tactique de compensation des marges ?? Respect du facing minimal Cf merchandising ?? CAssortiment eto ?é ou réduit Assort large Risque fournisseur réparti - Ristournes de gammes Assort étroit Couts stock min - Couts achat min - Ristournes de volumes CAttention au comportement du Ceur Le client ne privilégie pas toujours la diversité de produits au sein d ? un rayon Céréales petit déjeuner la diversité des produits est appréciée du consommateur K pour camescope le consommateur privilégie le facteur prix C Construire un assortiment Subdivisions d ? un assortiment Divisions de l ? assortiment Suite Groupes divisions departements produits frais épicerie bricolage Rayons produits frais crémerie surgelés Familles de produits répondant à même besoin ultra frais yaourts fromages blancs Sous familles yaourt nature fruits Catégories de produits correspondant à une unité de besoin cremerie ultra frais fromages Article ou référence yaourt fruit mamie nova yoplait CExemple C C CCHOIX DES PRODUITS A VENDRE ? ? ? Vue générale de la méthode MARCHE - Demande - Concurrence Choix assortiment CLIENTELE - Zone chalandise - Segmentation demande CDétail CContenu type d ? une étude de marché CApplication le marché de la Brosse à Dents Votre rayon Brosse à Dents doit présenter références au public Répartir ces références selon les segments de marché CAttention au comportement du Ceur Renoncer à une référence peut équivaloir à renoncer à une marque donnée Or Base sensibilité moyenne des consommateurs aux marques tous produits confondus C Optimiser un assortiment Rappel le choix d ? un assortiment résulte d ? un re exion de court terme Il est évolutif Développement des innovations lingettes eaux min fruitées photo num PDM croissante de certains produits cycle de vie E ?ets de mode Tendance l ? assortiment des GMS ??grossit ? Un hyper références Il sort nouvelles références jour sur le marché à destination des GMS CIntroduire un référence nouvelle Remarque les vrais innovations sont rares des nouvelles références Critères de selection d ? une nouvelle référence Chances de succès du produit Risque de mixité Rayonnement de la marque Marge brute Tari ?cation fournisseur Plan publi-promotionnel du fournisseur CMesurer l ? e ?cacité d ? un assortiment Méthode de concentration des ventes ABC Distribution des produits des produits des produits des produits Distributiondes ventes des ventes des ventes des ventes CImportant La structure ABC d ? un assortiment ne répond pas seulement à une tendance statistique naturelle mais aussi à des considérations économiques CMéthode des PMO -PMD prix moyens d ? o ?re et de demande PMO ??Prix unitaires Nbre Références PMD CA Volumes vendus CAS POSSIBLES PMO PMD niveau de gamme trop