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Hard discount 3 Hard-discount Un hard-discount ou un maxidiscompte est un magasin libre- service à prédominance alimentaire qui se caractérise par des prix de vente en dessous de la moyenne une petite surface de vente et un assortiment de produits restrei

Hard-discount Un hard-discount ou un maxidiscompte est un magasin libre- service à prédominance alimentaire qui se caractérise par des prix de vente en dessous de la moyenne une petite surface de vente et un assortiment de produits restreint en moyenne de m pour moins de produits En plusieurs sociétés d'études ont modi ?é la dénomination qu'elles utilisent pour quali ?er ces distributeurs en France La société Nielsen les quali ?e désormais de supermarchés à dominante marque propre ? ou SDMP les sociétés Kantar TNS et IRI parlent elles d' enseignes à dominante marque propre ? ou EDMP Sommaire Histoire Fin des années les origines Années l'essor Depuis un modèle en perte de vitesse Modèle économique Le marché français du hard-discount Le marché Les enseignes Spéculations diverses sur l'alimentation hard-discount Critiques Notes et références Annexes Bibliographie Filmographie Articles connexes Liens externes Histoire Fin des années les origines Apparu en en Allemagne gr? ce aux frères Theo Albrecht et Karl Albrecht fondateurs d'Aldi le harddiscount conna? t un essor depuis la ?n des années en Allemagne avec des enseignes comme Lidl Norma et Aldi puis à la ?n des années dans d'autres pays européens Années l'essor CDepuis un modèle en perte de vitesse En Auchan ouvre le plus grand hypermarché hard-discount de France et transforme son magasin de Mulhouse alors le moins performant du groupe en Priba Il propose un large assortiment de produits premier prix et à marque de distributeur entre et références Déçu des résultats Auchan décide en de mettre un terme à l'expérience et met en location-gérance le magasin Au cours des années les enseignes de hard-discount voient leur développement ralentir Les enseignes traditionnelles appréhendent mieux le modèle économique du hard-discount et diversi ?ent leur o ?re pour répondre aux attentes des consommateurs Ces dernières ouvrent par exemple des rayons harddiscount qui reprennent les mêmes codes que les hard- discounters des prix bas gr? ce à un assortiment de produits limité et une mise en rayon des produits simpli ?ée Elles créent également des rayons vrac en libreservice o? les clients peuvent choisir la quantité des produits qu'ils souhaitent acheter réf nécessaire Modèle économique Le principe du hard- discount repose sur un assortiment limité de marque propre ou non une ma? trise des coûts de fonctionnement et une simpli ?cation des processus Ceci implique une mise en scène présentation animation - limitée et une plus grande polyvalence professionnelle des travailleurs par rapport aux supermarchés de même taille La ma? trise des coûts vise à ?déliser les clients par le prix de vente en appliquant des taux de marque bas par rapport aux commerces de proximité et aux magasins de même taille Le business model ainsi construit permet à de petites structures avec une zone de chalandise restreinte de prospérer contrairement à celui des hypermarchés basé sur des économies d'échelle qui a besoin d'une plus grande zone de chalandise Le marché français du hard-discount Le marché Les enseignes de hard- discount ont connu des années de croissance soutenue en France