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Zineb merchandising Merchandising et gestion du rayon Introduction I- Dé ?nition du merchandising L'institut français du merchandising dé ?nit le merchandising comme l ? ensemble des études et des techniques d ? application mises en ?uvre séparément ou co

Merchandising et gestion du rayon Introduction I- Dé ?nition du merchandising L'institut français du merchandising dé ?nit le merchandising comme l ? ensemble des études et des techniques d ? application mises en ?uvre séparément ou conjointement par les distributeurs et les producteurs en vue d ? accro? tre la rentabilité du point de vente et l ? écoulement des produits par une adaptation permanente de l ? assortiment aux besoins du marché et par la présentation appropriée des marchandises Le merchandising vient de l'anglais to merchandise qui veut dire promouvoir les ventes en magasin mettre en avant Le su ?xe ing ? du mot merchandising signi ?e mouvement action c ? est-à-dire le mouvement de la marchandise vers le client Le merchandising est une déclinaison opérationnelle du marketing appliquée par les enseignes au point de vente Pour reprendre la dé ?nition du Dr Kepner on peut dire que le merchandising est le bon produit en bonnes quantités au bon endroit au bon moment au bon prix Le Bon produit Right product - Mettre à la disposition du client une gamme assez large a ?n qu'il ait le choix entre di ?érents prix di ?érentes qualités di ?érentes marques - Ajouter aussi quelques produits originaux pour se di ?érencier La Bonne quantité Right quantity - Bien gérer les stocks pour ne pas décevoir les clients - Proposer les produits dans les bonnes quantités en fonction des besoins des clients par exemple pour des produits de traitement lot pour mois mois mois Le Bon endroit Right place - Organiser le point de vente de manière à permettre le passage du client devant le maximum de produits sans compromettre la clarté de l'o ?re Produits à forte demande mis en entrée et en sortie produits très demandés dans les angles ou à côté des produits à achats d'impulsion faciliter la circulation pas de surface de vente vide - Ranger les produits de façon à être identi ?er facilement les gammes de produits instaurer une certaine cohérence par univers de consommation The right product in the right quantity at the right place at the right moment at the right price Cours préparé par Pr Abdelouahed Messaoudi Page CMerchandising et gestion du rayon Le Bon moment Right moment Adapter l'o ?re à la saison - Réaménager régulièrement les rayons a ?n d'attirer et de faire revenir la clientèle - Proposer des animations ou des o ?res spéciales à certaines occasions fête des mères No? l remise en eau - Compléter l'o ?re par des produits complémentaires saisonniers vêtements accessoires - Proposer un cadeau pour l'achat d'un lot lumière serviette de bain a ?n de créer un besoin chez le client et de susciter un acte achat Le Bon prix celui que le client est prêt à payer Right price - Être constamment à la recherche du meilleur prix d'achat - Minimisez les coûts de fonctionnement - Mettre en ?uvre des actions de promotion permettant d'o ?rir des prix bas aux clients II- Les origines