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histoire de la communaute des distillateurs histoire des liquers

f mMm ? j i'? C C C C C C V ? HISTOIRE COMMUNAUTÉ DES DISTILLATEURS HISTOIRE DES LIQUEURS CLES ARMES DE LA COMMUNAUTE Armoriai général manuscrit BinLiOTiiÈQri- Nationale CPAUL CLACQUESIN HISTOIRE DE LA COMMUNAUTÉ DES DISTILLATEURS HISTOIRE DES LIQUEURS PARIS LIBRAIRIF LKOPOLO CERF RUK SAINTK-ANNK iqoo CTP V es CHISTOIRE COMMUNAUTÉ DES DISTILLATEURS C CHISTOIRE COMMUNAUTÉ DES DISTILLATEURS CHAPITRE I LES COMMUNAUTES Il existait à Rome et dans l'Empire romain des corpora- tions industrielles appelées collegia ou corpora opij? ciim qui réunissaient les patrons et ouvriers d'une môme pro- fession Il y en avait un grand nombre en Gaule et si la plupart disparurent avec l'invasion des Barbares plusieurs d'entre elles subsistèrent principalement dans le Midi L'une des plus célèbres fut celle des Naiit ? parisiaci qui existait à Lutèce du temps de Tibère et qui d'après cer- tains historiens se serait perpétuée jusqu'au moyen ? ge sous le nom des Marchands de l'eau qui ont donné leurs armoiries à la ville de Paris Les corporations romaines furent d'ailleurs transformées et forti ?ées par leur fusion avec les ghildcs ou associations d'une nature spéciale que les Germains avaient introduites C LES DISTILLATEURS avec eux dans le territoire conquis 'Augustin Thierry nous donne à ce sujet des détails intéressants Dans l'ancienne Scandinavie dit-il ceu x qui se réunis- saient aux époques solennelles pour sacri ?er ensemble terminaient la cérémonie par un banquet religieux Assis autour du feu et de la chaudière du sacri ?ce ils buvaient à la ronde et vidaient successivement trois cornes remplies de bière Tune pour les Dieux l'autre pour les braves du vieux temps la troisième pour les parents et les amis dont les tombes marquées par des monticules de gazon se voyaient çà et là dans la plaine on appelait celle-ci la coupe de l'amitié Le nom d'amitié minne se donnait aussi quelquefois à la réunion de ceux qui o fraient en commun le sacri ?ce et d'ordinaire cette réunion était appelée ? Z dfe c'est-à-dire banquet à frais communs mot qui signi ?ait aussi association ou confrérie parce que tous les cosacri- ?ants promettaient par serment de se défendre l'un l'autre et de s'entr'aider comme des frères Cette promesse de secours et d'appui comprenait tous les périls tous les grands accidents de la vie il y avait assurance mutuelle contre les voies de fait et les injures contre l'incendie et le naufrage et aussi contre les poursuites légales encourues pour des crimes et des délits même avérés Chacune de ces associa- tions était mise sous le patronage d'un Dieu ou d'un héros dont le nom servait à la désigner chacune avait des chefs pris dans son sein un trésor commun alimenté par des contributions annuelles et des statuts obligatoires pour tous ses membres elle formait ainsi une société à part au milieu de la nation ou de la tribu La société de la ghilde ne se bornait pas comme celle de la tribu ou du canton germa- nique à un territoire déterminé elle