Vocabulaire viandes cuisine
LES VIANDES ET LES ANIMAUX L ? ÉLEVAGE ET LA CHASSE Le coq la poule le poulet Le dindon la dinde Le faisan L ? autruche f La perdrix La caille Le pigeon La pintade La grenouille les cuisses de grenouille Le cheval La viande de gibier Le lapin Le cerf et la biche donnent la viande de cerf o de renne Le sanglier le fromage de tête Le porc est la viande du cochon Le b ?uf est la viande du b ?uf taureau castré ou de la vache Le ?ls d ? eux est le veau Les brebis f et les béliers sont les parents de l ? agneau La brebis donne la viande du mouton et le lait de la brebis La chèvre et le bouc sont les parents du chevreau CLES PARTIES MORCEAUX ET PREPARATIONS Le museau Le cervelle Le foie Les rognons La côte La côtelette Le gigot La cuisse de poulet Le blanc la poitrine du poulet Le jarret Les rillettes La viande hachée Le hamburger La boulette La brochette Le bifteck steak L ? escalope Le ?let Le ?let mignon Le magret Le rosbeef Le rôti C C
Documents similaires
-
22
-
0
-
0
Licence et utilisation
Gratuit pour un usage personnel Aucune attribution requise- Détails
- Publié le Mai 27, 2021
- Catégorie Religion
- Langue French
- Taille du fichier 20.4kB