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Devoir de controle n01 lycee pilote svt 3eme sciences exp 2019 2020 mr amor jamli 1

Lycée Pilote de KAIROUAN Professeur Amor Jamli Année scolaire Sciences de la Vie et de la Terre Classe ème Sc Exp Durée h Coe ? Devoir de contrôle n Partie Restitution des connaissances Points Exercice N QCM points Pour chacun des items suivants de à il peut y avoir une ou deux réponses correctes Relevez sur votre copie le numéro de chaque item et indiquez la ou les lettre s correspondant à la ou aux a ?rmation s exacte s NB Toute réponse fausse annule la note attribuée à l ? item Les AAE a- Donnent un résultat positif pour la réaction de Biuret b- Sont les mêmes pour toutes les espèces animales c- Ont tous le même rôle dans l'organisme d- Doivent être apportés par l'alimentation Les protéines a- Sont des aliments essentiellement b? tisseurs b- Sont des aliments essentiellement énergétiques c- Sont des aliments complexes d- Sont des aliments simples Le béri - béri a- Ne s ? observe que dans les pays de sous-alimentation b- Est une maladie de carence en vitamine B c- Est une maladie de carence en vitamine B d- Est une avitaminose Chez l ? espèce humaine les besoins nutritionnels qualitatifs a- Sont les mêmes chez tous les individus b- Varient selon l ? ? ge le sexe l ? état physiologique et l ? activité physique c- Sont de deux types énergétiques et non énergétiques d- Sont les lipides les protides les glucides et les vitamines Les oses issus de l ? hydrolyse du saccharose sont a- Le fructose et le galactose b- Le glucose et le fructose c- Le galactose et le glucose d- Des sucres réducteurs Parmi le ou les point s commun s entre les polypeptides et les polyosides on peut citer a- Ils sont hydrolysables b- Ils réagissent positivement avec la réaction du Biuret c- Ils réagissent positivement avec l ? eau iodée d- Ils sont des corps ternaires La carence en vitamine D a- Peut être corrigée par une alimentation riche en calcium b- Est une avitaminose c- Cause le rachitisme chez l ? enfant d- Cause le marasme chez l ? enfant Chez l ? espèce humaine les AGE a- Sont présents dans l ? huile d ? olive b- Sont des acides gras saturés c- Sont au nombre de huit d- Doivent être apportés par l ? alimentation Page sur CExercice N points I - Mme L ? est une femme au foyer Elle est ? gée de ans et a un poids de kg Elle ne comprend pas pourquoi elle est obèse obésité sévère de classe II pourtant elle consomme les mêmes aliments que sa ?lle avec les mêmes quantités La ?lle ? gée de ans possède un poids idéal Donnez la formule de l ? IMC Déterminez dans quels intervalles se situe l ? IMC de Mme L ? ainsi que celui de sa ?lle Justi ?ez II ?? Inquiétée par son état de santé Mme L ? décide de suivre un régime