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Extrait 3 Chapitre La quantité de matière la concentration molaire et le volume molaire Au cours du XXe siècle les scienti ?ques amenés très souvent à travailler avec des nombres d ? atomes ou de molécules extrêmement grands veulent simpli ?er leurs calcu

Chapitre La quantité de matière la concentration molaire et le volume molaire Au cours du XXe siècle les scienti ?ques amenés très souvent à travailler avec des nombres d ? atomes ou de molécules extrêmement grands veulent simpli ?er leurs calculs et inventent par commodité une nouvelle unité la mole En la mole devient l ? unité o ?cielle de la quantité de matière Pour faciliter le comptage ? de la matière on part du principe qu ? une mole d ? atomes correspond à un nombre une constante égale à atomes L ? année dernière vous vous êtes amusés ? à calculer la quantité de matière d ? une espèce chimique à partir de son nombre d ? entités ? Comment ça non Mais si rafra? chissement de mémoire La quantité de matière se note n N représente le nombre d ? entités présentes dans l ? échantillon mol N n NA Sans unité mol ?? Avec NA la célèbre constante de M Avogadro qui s ? exprime en mol ?? Cette année on va aller encore plus loin en ajoutant des formules Je vais vous apprendre à calculer la quantité de matière d ? une espèce chimique à partir de sa masse puis de sa masse volumique et en ?n de son volume molaire Dans un deuxième temps on abordera la notion ultra essentielle concernant la concentration molaire d ? une espèce chimique A cette occasion je vous donnerai protocoles de TP illustrant la dissolution et la dilution ATTENTION il faudra les conna? tre par c ?ur c ? est-à-dire savoir les schématiser parfaitement et conna? tre le nom de la verrerie utilisée ? Pas d ? inquiétude je vous ai facilité comme d ? habitude votre vie de jeune étudiant chimiste en vous préparant une série de méthodes claires précises et très e ?caces Assez parlé on se met au boulot Commençons par quelques rappels de de ? METHODE Dé ?nir la mole unité de la quantité de matière Principe La quantité de matière d ? un solide liquide ou gaz se note n ? C ? est une grandeur physique car mesurable qui s ? exprime en mole de symbole mol ? C Chapitre La dé ?nition ultra-classique et rigoureuse donnée dans tous les manuels scolaires de la mole est la suivante une mole contient autant d ? entités chimiques qu ? il y a d ? atomes dans g d ? atomes de carbone ? Ainsi une mole contient entités chimiques identiques ? Le seul problème c ? est qu ? en général vous ne comprenez rien au sens de cette phrase ? C ? est embêtant Comme je l ? ai dit en intro la mole est l ? unité de la quantité de matière présente dans un solide un liquide ou un gaz On l ? a inventé pour deux raisons majeures la première c ? est qu ? elle permet de dénombrer la matière et la deuxième raison est qu ? elle