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Montpellier celine these d x27 exercice 2019 pdf

THESE PRESENTEE ET PUBLIQUEMENT SOUTENUE DEVANT LA FACULTE DE PHARMACIE DE MARSEILLE LE JUILLET PAR Mme MONTPELLIER Céline Née le juillet à MARSEILLE EN VUE D ? OBTENIR LE DIPLOME D ? ETAT DE DOCTEUR EN PHARMACIE L ? HUILE D ? OLIVE INTÉRÊTS ALIMENTAIRE ET COSMÉTIQUE JURY Président Mme GRIMALDI Frédérique Membres M VILLARD Pierre-Henri M BARES Pierre Université d ? Aix-Marseille ?? Faculté de Pharmacie ?? bd Jean Moulin ?? CS - Marseille cedex - France Tél - Fax C CTHESE PRESENTEE ET PUBLIQUEMENT SOUTENUE DEVANT LA FACULTE DE PHARMACIE DE MARSEILLE LE JUILLET PAR Mme MONTPELLIER Céline Née le juillet à MARSEILLE EN VUE D ? OBTENIR LE DIPLOME D ? ETAT DE DOCTEUR EN PHARMACIE L ? HUILE D ? OLIVE INTÉRÊTS ALIMENTAIRE ET COSMÉTIQUE JURY Président Mme GRIMALDI Frédérique Membres M VILLARD Pierre-Henri M BARES Pierre Université d ? Aix-Marseille ?? Faculté de Pharmacie ?? bd Jean Moulin ?? CS - Marseille cedex - France Tél - Fax C Boulevard Jean Moulin ?? MARSEILLE Cedex Tel ?? Fax ADMINISTRATION Doyen Mme Françoise DIGNAT-GEORGE Vice-Doyens M Jean-Paul BORG M François DEVRED M Pascal RATHELOT Chargés de Mission Mme Pascale BARBIER M David BERGE-LEFRANC Mme Manon CARRE Mme Caroline DUCROS Mme Frédérique GRIMALDI Conseiller du Doyen M Patrice VANELLE Doyens honoraires M Jacques REYNAUD M Pierre TIMON-DAVID M Patrice VANELLE Professeurs émérites M José SAMPOL M Athanassios ILIADIS M Jean-Pierre REYNIER M Henri PORTUGAL Professeurs honoraires M Guy BALANSARD M Yves BARRA Mme Claudette BRIAND M Jacques CATALIN Mme Andrée CREMIEUX M Aimé CREVAT M Bernard CRISTAU M Gérard DUMENIL M Alain DURAND Mme Danielle GARÇON M Maurice JALFRE M Joseph JOACHIM M Maurice LANZA M José MALDONADO M Patrick REGLI M JeanClaude SARI Chef des Services Administratifs Mme Florence GAUREL Chef de Cabinet Mme Aurélie BELENGUER Responsable de la Scolarité Mme Nathalie BESNARD DEPARTEMENT BIO -INGENIERIE PHARMACEUTIQUE Responsable Professeur Philippe PICCERELLE PROFESSEURS BIOPHYSIQUE M Vincent PEYROT M Hervé KOVACIC GENIE GENETIQUE ET BIOINGENIERIE M Christophe DUBOIS PHARMACIE GALENIQUE PHARMACOTECHNIE INDUSTRIELLE BIOPHARMACIE ET COSMETIQUE M Philippe PICCERELLE - - CBIOPHYSIQUE MAITRES DE CONFERENCES M Robert GILLI Mme Odile RIMET- GASPARINI Mme Pascale BARBIER M François DEVRED Mme Manon CARRE M Gilles BREUZARD Mme Alessandra PAGANO GENIE GENETIQUE ET BIOTECHNOLOGIE PHARMACIE GALENIQUE PHARMACOTECHNIE INDUSTRIELLE BIOPHARMACIE ET COSMETOLOGIE NUTRITION ET DIETETIQUE M Eric SEREE-PACHA Mme Véronique REY-BOURGAREL M Pascal PRINDERRE M Emmanuel CAUTURE Mme Véronique ANDRIEU Mme Marie-Pierre SAVELLI M Léopold TCHIAKPE THERAPIE CELLULAIRE ANGLAIS A H U M Jérémy MAGALON ENSEIGNANTS CONTRACTUELS Mme Angélique GOODWIN DEPARTEMENT BIOLOGIE PHARMACEUTIQUE Responsable Professeur Philippe CHARPIOT PROFESSEURS BIOCHIMIE FONDAMENTALE MOLECULAIRE ET CLINIQUE BIOLOGIE CELLULAIRE HEMATOLOGIE ET IMMUNOLOGIE MICROBIOLOGIE PARASITOLOGIE ET MYCOLOGIE MEDICALE HYGIENE ET ZOOLOGIE M Philippe CHARPIOT M Jean-Paul BORG Mme Françoise DIGNAT- GEORGE Mme Laurence CAMOIN-JAU Mme Florence SABATIER- MALATERRE Mme Nathalie BARDIN M Jean-Marc ROLAIN M Philippe COLSON Mme Nadine AZAS -KREDER - - CMAITRES DE CONFERENCES BIOCHIMIE FONDAMENTALE MOLECULAIRE ET CLINIQUE Mme Dominique JOURDHEUIL-RAHMANI M Thierry AUGIER M Edouard LAMY Mme Alexandrine BERTAUD Mme Claire CERINI Mme Edwige