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Tr 8 OBÉSITÉ TOUS ÉGAUX DANS LA PRISE EN CHARGE NUTRITIONNELLE PESME Carla BDNH Travail de recherche présenté à Solenne MISCOPAIN ?? Professeur de Nutrition Thérapeutique Jean-Luc CASERIO ?? Professeur d ? Education Thérapeutique du Patient EDNH ?? Aix en

OBÉSITÉ TOUS ÉGAUX DANS LA PRISE EN CHARGE NUTRITIONNELLE PESME Carla BDNH Travail de recherche présenté à Solenne MISCOPAIN ?? Professeur de Nutrition Thérapeutique Jean-Luc CASERIO ?? Professeur d ? Education Thérapeutique du Patient EDNH ?? Aix en Provence Le mars CTable des matières INTRODUCTION I ?? Principe de la prise en charge nutritionnelle A L ? ETP exemple de programme d ? ETP pour une personne obèse annexe B Les consultations diététiques II- L ? accès à la prise en charge nutritionnel est inégal A Selon les moyens ?nanciers des structures B Selon les moyens ?nanciers des individus C Selon l ? ? ge D En cas d ? intervention chirurgicale CONCLUSION RÉSUMÉ EN ANGLAIS ANNEXE ?? Analyse de la prévalence d ? Obésité selon les catégories socioprofessionnelles I ANNEXE ?? Exemple de programme d ? Éducation Thérapeutique chez un patient obèse II BIBLIOGRAPHIE CINTRODUCTION D ? après l ? Organisation Mondiale de la Santé l ? obésité est une réelle maladie chronique qui résulte d ? une surcharge pondérale et d ? un excès de masse grasse corporelle pouvant avoir des e ?ets néfastes sur la santé de l ? individu En France en selon Obésité-Santé on considère que le pourcentage est de de la population adulte une valeur en constante évolution depuis les années Cette pathologie nutritionnelle nécessite donc le recours à une recti ?cation des habitudes alimentaires avec l ? aide d ? un e diététicien ne ou nutritionniste En e ?et cette prise en charge est primordiale a ?n d ? aider chaque individu atteint par cette pathologie à améliorer son état de santé et ainsi réduire les risques de complications Cependant nous allons voir que cette prise en charge n ? a pas la même place dans la vie de chaque patient C ? est pourquoi nous allons nous demander dans quelle mesures la prise en charge nutritionnelle de l ? obésité varie d ? un patient à un autre Pour cela dans un premier temps nous allons analyser quelle sont les principales prises en charge nutritionnelles de l ? obésité puis nous analyserons ensuite les di ?érentes situations pour lesquelles la prise en charge nutritionnelle se déroule d ? une manière plus ou moins di ?érente Page sur CI ?? Principe de la prise en charge nutritionnelle L ? obésité est une pathologie nutritionnelle qui met en cause plusieurs facteurs psychologique nutritionnel génétique mode de vie ? et nécessite donc une prise en charge pluridisciplinaire qui inclut un suivi psychologique une pratique d ? activité sportive parfois médicamenteuse mais requiert systématiquement une prise en charge nutritionnelle L ? épidémiologie de l ? Obésité en constante évolution fait donc de cette pathologie un problème de santé public En e ?et l ? ANNEXE nous le con ?rme en de la population sou ?rait d ? obésité et en ce chi ?re augmenté de points ce qui fait qu ? un adulte sur était obèse cette année-là L ? Etat a donc mis en ?uvre