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endebn ? ieosxetpieglconhrneamotleioongnties classe de seconde audrey gumez richard yilmaz abdelkader ferhi Responsable éditoriale Ha ?da Jemni Di Folco Conception graphique Isabelle Métayer Mise en page SCM Toulouse Couverture Claire Balay Illustrations Gérard Allaguillemette Crédit iconographique Tous droits réservés ISBN - - - - ? Éditions Casteilla ?? rue Michael Faraday Saint Quentin en Yvelines Cedex Tous droits de traduction de reproduction et d ? adaptation réservés pour tous pays La loi du mars n ? autorisant aux termes des alinéas et de l ? article d ? une part que les ? copies ou reproductions strictement réservées à l ? usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective ? ? et d ? autre part que les analyses et les courtes citations dans un but d ? exemple et d ? illustration ? toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l ? auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite ? ? alinéa er de l ? article Cette représentation ou reproduction par quelque procédé que ce soit sans autorisation de l ? éditeur ou du Centre français du droit de copie rue des Grands-Augustins Paris constituerait donc une contrefaçon sanctionnée par les articles et suivants du Code pénal Avant-propos De l ? environnement à la santé en passant par l ? agroalimentaire et la cosmétique les biotechnologies s ? imposent dans la recherche- développement les analyses et la production Ce secteur nécessitera un grand nombre de professionnels dans les années à venir La réforme de la classe de seconde a institué les enseignements d ? exploration EDE en biotechnologie Cette nouvelle approche a pour objectif de désacraliser la section scienti ?que et donner aux autres ?lières l ? aura qui leur fait défaut Il est tout à fait possible de réussir les études et d ? élaborer un projet professionnel avec un autre baccalauréat que le sacro-saint S notamment avec les sciences et technologies de laboratoire C ? est pourquoi l ? EDE de biotechnologies est ouvert au choix optionnel des élèves L ? EDE de biotechnologies vise à faire découvrir l ? univers des métiers du secteur aux élèves de seconde par le biais d ? activités théoriques et pratiques L ? enseignement suit trois axes qui sont la bio-industrie la santé et l ? environnement Les élèves découvrent le monde des biotechnologies à travers des travaux en laboratoire dont le principe est de rendre l ? élève acteur de sa formation et renforcer son autonomie Cette conception aborde les connaissances scienti ?ques en biologie par une approche concrète développe les méthodes de travail et favorise la prise d ? autonomie en synergie avec les autres disciplines français mathématiques physique chimie éducation civique géographie ? Le résultat en est la valorisation des aptitudes de l ? élève Valorisation d ? autant plus e ?cace que l ? évaluation sort de la notation classique et met en avant l ? attitude le savoir faire et la communication