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Memoire de these de thierry lattanzio version definitive

N -ENAM- École doctorale N Sciences des Métiers de l ? Ingénieur THÈSE pour obtenir le grade de DOCTEUR de l ? École Nationale Supérieure d ? Arts et Métiers Spécialité Génie Industriel présentée et soutenue publiquement par Thierry LATTANZIO le octobre CARACTERISATION DES ENTREPRISES ORGANISEES EN ??GESTION PAR AFFAIRE ? Directeur de thèse Jean-Paul KIEFFER Co-directrice de thèse Aline CAUVIN M M M M M Mme Bruno VALLESPIR Bernard GRABOT Hervé PINGAUD Roland DE GUIO Jean-Paul KIEFFER Aline CAUVIN Professeur à l ? Université de Bordeaux Professeur à l ? École Nationale d ? Ingénieurs de Tarbes Professeur à l ? École des Mines d ? Albi - Carmaux Professeur à l ? INSA de Strasbourg Professeur à l ? École Nationale Supérieure des Arts et Métiers Aix-en-Provence Ma? tre de conférences - HDR à l ? Université Paul Cézanne Marseille Président Rapporteur Rapporteur Examinateur Examinateur Examinateur L ? ENSAM est un Grand Établissement dépendant du Ministère de l ? Éducation Nationale composé de huit centres AIX-EN-PROVENCE ANGERS BORDEAUX CH? LONS -EN-CHAMPAGNE CLUNY LILLE METZ PARIS Ci CRemerciements Le travail de recherche présenté ici a été réalisé au sein de l ? équipe IMS Ingénierie Mécanique Systèmes au laboratoire LSIS Laboratoire des Sciences de l ? Information et des Systèmes Je souhaite remercier les personnes qui ont contribué à l ? aboutissement de ces travaux de recherche Je remercie Monsieur Hervé PINGAUD Professeur à l ? Ecole des Mines d ? Albi-Carmaux pour l ? intérêt qu ? il a porté à mes travaux depuis quelques années et pour avoir assuré la charge de rapporteur De même j ? associe Monsieur Bernard GRABOT Professeur à l ? Ecole Nationale d ? Ingénieurs de Tarbes qui a également consacré du temps à la relecture et la critique de mon mémoire Je remercie Messieurs Roland DE GUIO Professeur à l ? Institut National de Sciences Appliquées de Strasbourg et Bruno VALLESPIR Professeur à l ? Université de Bordeaux pour avoir accepté d ? examiner mes travaux de recherche Je remercie Monsieur Jean- Paul KIEFFER Professeur à l ? Ecole Nationale Supérieure des Arts et Métiers pour avoir accepté de cautionner mes travaux Je tiens à remercier plus particulièrement Madame Aline CAUVIN Ma? tre de Conférences Habilitée à Diriger des Recherches pour toute l ? aide et le soutien qu ? elle a pu m ? apporter durant mes travaux de recherche Je remercie également toutes les personnes de l ? équipe IMS et du LSIS qui ont pu m ? accorder un peu de leur temps et de leurs conseils ii Ciii CÀ la mémoire de mon père À ma mère À mon épouse iv Cv CSommaire Général Remerciements ii Sommaire Général vi Table des Figures xii Chapitre Introduction Générale Chapitre Contexte et Problématique Introduction Contexte économique Contexte industriel les di ?érents courants de pensée Productivité Qualité Flexibilité Réactivité vi C Premiers éléments de caractérisation de la ??gestion par a ?aire ? Dé ?nition du terme ??a ?aire ? Dé ?nition