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Rapportde stage wiam atmani final

RAPPORT DE STAGE Analyses microbiologique de la moule de la Méditerranée marocaine Réalisée par Wiam ATMANI Période de stage du au Sous l ? encadrement Dr Mostafa LAYACHI Chef du Laboratoire de Surveillance de la Salubrité du Littoral au Centre Régional de l ? INRH à Nador FPN Licence en biologie et biotechnologie biologie et biotechnologie Page CRemerciements Je tiens tout d ? abord à remercier particulièrement Monsieur FARAJ Abdelmalak Directeur général de l ? INRH qui m ? a autorisé à faire ce stage et à remercier vivement Monsieur MESFIOUI Abdelhakim chef du Centre Régional de l ? INRH à Nador pour m ? avoir accueillie au sein du centre Je réserve des remerciements particuliers à Monsieur Mostafa LAYACHI Chef du Laboratoire de Surveillance de la Salubrité du Littoral au Centre Régional de l ? INRH à Nador qui malgré son emploi du temps chargé a toujours été présent pour m ? accompagner au cours de mon stage avec ses conseils pertinents et pour m ? apporter les éclaircissements nécessaires dont j ? avais besoin tout au long de mon stage Je remercie aussi Monsieur YAHYA AZZAOUI technicien du laboratoire pour le temps qu ? il a bien voulu me consacrer a ?n d ? apporter des réponses à toutes mes questions et dont le savoir pratique m ? a permis d ? approfondir et d ? enrichir mes connaissances du fonctionnement du matériel et ses conseils pertinents Je remercie aussi toute l ? équipe scienti ?que du Laboratoire pour l ? accueil et l ? encouragement Au terme de ce travail nous tenons à exprimer notre gratitude et nos remerciements pour toutes les personnes qui ont dirigé ce travail et prodigué de nombreux et judicieux conseils et qui ont contribué à sa réalisation FPN Licence en biologie et biotechnologie biologie et biotechnologie Page CSOMMAIRE I Introduction II Présentation de l ? Institut National de Recherche Halieutique III Centre Régional de Nador IV Déroulement de stage - Choix de la zone d ? étude a-classement des zones - Matériels utilisés a-Matériels biologiques b-Matériels de laboratoire c-Produits chimiques - Protocole expérimentale a-Diluant b-Bouillon de glutamate er milieu de culture c-Gélose TBX eme milieu de culture - Echantillonnage et prétraitement d ? échantillon a- Stratégie d ? échantillonnage b-Conditions d ? échantillonnage c-Mode opératoire d-Préparation de la suspension mère ?? Test présomptif ?? Test con ?rmatif V Lecture des résultats VI Calcul du NPP VII Discussion VIII Conclusion IX Bibliographie X Annexes FPN Licence en biologie et biotechnologie biologie et biotechnologie Page CI Introduction Dans le but de préparer mon projet de ?n de stage le Centre Régional de l ? Institut National de la Recherche Halieutique à Nador m ? a autorisé d ? e ?ectuer un stage de quatre semaines et ce du au au sein du Laboratoire de Surveillance de la Salubrité du Littoral Les objectifs de mon stage sont comme suit ? Le contact direct avec le monde professionnel et la découverte de l ? univers de