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Rei 6598 Revue d'économie industrielle e trimestre L ? innovation soutenable Adopter une vision dynamique de l ? innovation soutenable le cas des circuits courts alimentaires Looking at sustainable innovation dynamically The example of farm-to-fork system

Revue d'économie industrielle e trimestre L ? innovation soutenable Adopter une vision dynamique de l ? innovation soutenable le cas des circuits courts alimentaires Looking at sustainable innovation dynamically The example of farm-to-fork systems Élodie Brûlé-Gapihan Audrey Laude et Étienne Maclouf Édition électronique URL http journals openedition org rei DOI rei ISSN - Éditeur De Boeck Supérieur Édition imprimée Date de publication septembre Pagination - ISBN ISSN - Référence électronique Élodie Brûlé-Gapihan Audrey Laude et Étienne Maclouf Adopter une vision dynamique de l ? innovation soutenable le cas des circuits courts alimentaires ? Revue d'économie industrielle En ligne e trimestre mis en ligne le septembre consulté le janvier URL http journals openedition org rei DOI https doi org rei ? Revue d ? économie industrielle CADOPTER UNE VISION DYNAMIQUE DE L ? INNOVATION SOUTENABLE ? LE CAS DES CIRCUITS COURTS ALIMENTAIRES Élodie Brûlé-Gapihan Université de Reims Champagne-Ardenne EA REGARDS Audrey Laude Université de Reims Champagne-Ardenne EA REGARDS Étienne Maclouf Université Paris Panthéon-Assas Sorbonne Universités EA LARGEPA Museum National d ? Histoire Naturelle UMR CESCO équipe Socio-Ecosystèmes Mots clés ? innovation soutenable circuit court alimentaire multi-level perspective Keywords sustainable innovation farm-to-fork system multi- level perspective ?? Élodie Brûlé-Gapihan ? elodie brule univ-reims fr Audrey Laude ? audrey laude-depezay univ-reims fr Étienne Maclouf ? etiennemaclouf gmail fr Cette recherche a béné ?cié du soutien ?nancier de la Région Grand Est dans le cadre d ? un projet Innov ? Action en partenariat avec l ? ARDEAR Nous remercions l ? ensemble des agriculteurs interviewés qui ont bien voulu répondre à nos questions et remarques ainsi que les évaluateurs anonymes de la Revue d ? économie industrielle et de l ? AIMS qui nous ont permis d ? a ?ner nos propos et arguments REVUE D ? ÉCONOMIE INDUSTRIELLE ? N ? E TRIMESTRE CADOPTER UNE VISION DYNAMIQUE DE L ? INNOVATION SOUTENABLE INTRODUCTION Face aux limites environnementales économiques et sociales de nos modèles agricoles conventionnels de nombreuses innovations se dé ?nissent comme étant environnementales c ? est-à-dire favorables à l ? environnement Cependant il est extrêmement di ?cile de savoir si une véritable transition est e ?ectivement en cours ou bien si les innovations dites environnementales sont marginales voire dans certains cas contre- productives Debref A ?n de dépasser ces limites cet article propose d ? introduire la notion d ? innovation soutenable ?? qui complète la dé ?nition de l ? innovation environnementale en incluant la dimension sociale ? de montrer la nécessité d ? adopter une approche dynamique de l ? innovation soutenable pour être en mesure de caractériser l ? incertitude et l ? ambivalence des changements au sein d ? un secteur de production du point de vue de leurs béné ?ces attendus pour l ? environnement et pour la société Cet article s ? intéresse à un projet d ? innovation soutenable dans l ? agriculture ? les circuits ? courts CC alimentaires et s ? inscrit dans le champ des travaux sur les Systèmes Agroalimentaires Alternatifs