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Cxg 059f CAC GL - Page de DIRECTIVES POUR L ? ESTIMATION DE L ? INCERTITUDE DES RÉSULTATS CAC GL ?? INTRODUCTION La norme ISO IEC exige que les laboratoires déterminent et communiquent l ? incertitude associée aux résultats d ? analyses À cette ?n les lab

CAC GL - Page de DIRECTIVES POUR L ? ESTIMATION DE L ? INCERTITUDE DES RÉSULTATS CAC GL ?? INTRODUCTION La norme ISO IEC exige que les laboratoires déterminent et communiquent l ? incertitude associée aux résultats d ? analyses À cette ?n les laboratoires d ? analyse des aliments qui appliquent les Directives concernant les Bonnes pratiques de laboratoire en matière d ? analyse des résidus de pesticides CAC GL devraient disposer d ? une quantité su ?sante de données dérivées de la validation véri ?cation des méthodes d ? études interlaboratoires et d ? activités internes de contrôle de qualité pour pouvoir estimer les incertitudes liées notamment aux méthodes de routine utilisées par le laboratoire Ces directives ont été préparées en tenant compte des recommandations générales du Comité du Codex sur les méthodes d ? analyse et d ? échantillonnage CCMAS CONCEPT ET FACTEURS D ? INCERTITUDE L ? incertitude de la mesure désigne l ? incertitude ? attachée aux données générées par un processus de mesure En chimie analytique il s ? agit généralement de l ? incertitude associée au processus de laboratoire quoiqu ? un élément d ? incertitude puisse aussi être attribué à l ? échantillonnage L ? estimation ? de l ? incertitude décrit dès lors la fourchette dans laquelle on peut s ? attendre à ce que la vraie valeur se situe avec un niveau dé ?ni de probabilité Il s ? agit d ? un concept di ?érent de l ? erreur de la mesure laquelle peut être dé ?nie comme la di ?érence entre un résultat individuel et la vraie valeur La signalisation de l ? incertitude a pour objet de rassurer sur la validité du résultat signalé Les sources d ? incertitude sont nombreuses et sont décrites en détail dans les tableaux et L ? évaluation de l ? incertitude exige en principe une compréhension et une estimation des contributions à l ? incertitude de chacune des activités que comporte le processus de mesure IDENTIFICATION DES SOURCES D ? INCERTITUDE En général l ? incertitude des mesures découle de nombreux éléments ayant à voir avec la manipulation de l ? échantillon L ? incertitude d ? un résultat analytique est liée aux trois phases ci-après Opérations externes échantillonnage SS emballage transport et stockage des échantillons Préparation de la prise d ? essai sous-échantillonnage préparation de l ? échantillon et son traitement SSp Analyse SA extraction épuration évaporation dérivatisation détermination instrumentale L ? incertitude combinée SRes et relative CVL de l ? étalon peut être calculée conformément à la loi sur la propagation d ? erreur comme suit S Res S S S Sp S A S Re s S S S L Si la totalité de l ? échantillon est analysée le résidu moyen reste le même et on peut écrire l ? équation comme suit CV Res CV S CV L et CVL CVS p CV A L ? emballage le transport le stockage et la préparation des échantillons