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Le touriste consommateur alain decrop

-- il - ' LE TOURISTE CONSOMMATEUR ENDRE LES CO ORT ME TS POU ORE SO EF IC C E M ETI G j J j l j j i J J 'I l? lfNJ n TOURISMf CETTE COLLECTION ESSENTIELLEMENT TOURNÉE VERS LES MÉTIERS DU TOURISME s'ADRESSE A CELLES ET A CEUX QUI SOUHAITENT SE FORMER CONTINUER LEURS FORMATIONS ET ou TRAVAILLER DANS CE QUE LES ANGLO-SAXONS APPELLENT THE HOSPITALITY fNDUSTRY ? OU INDUSTRIE DE L'ACCUEIL ? CETTE APPELLATION RENFORCE LA NOTION DE D'ACCUEIL ET LA REPLACE AU CCEUR DES MÉTIERS DU TOURISME MAIS AUSSI DANS DE NOUVEAUX SECTEURS ENTREPRISES ET INDUSTRIES ELLE DÉCOULE DU SOUCI DE PLACER L'USAGER OU LE CLIENT AU CENTRE DE TOUTE ORGANISATION QU'ELLE SOIT PRIVÉE OU PUBLIQUE LES OUVRAGES DE RÉFÉRENCE PUBLIÉS DANS LA COLLECTION LES MÉTIERS DU TOURISME APPORTENT AUX PROFESSIONNELS DU SECTEUR ET ALIX ÉTUDIANTS LIN ÉCLAIRAGE SUR LA PREMIÈRE INDUSTRIE DE LA PLANÈTE S VOUS SOUHAITEZ LA DÉCOUVRIR C'EST QUE VOUS DISPOSEZ D'UNE CURIOSITÉ ET D'UNE ENVIE DE VOUS OUVRIR AUX AUTRES Brethenoux-Seguin Franey Communiquer en anglais dans l'hôtellerie et la restauration Méthode d'apprentissage de l'anglais Botti Laurent Peypoch Nicolas Solonandrasana Bernardin Ingénierie du tourisme Concepts méthodes applications Caccomo Jean-Louis Fondements d'économie du tourisme Acteurs marchés stratégies Decrop Alain Le touriste consommateur Comprendre les comportements pour améliorer son efficacité marketing Fraenkel Stefan lunius Ray F Industrie de l'accueil Environnement et management lunius Ray F Fraenkel Stefan Hôtellerie de luxe Productivité qualité rentabilité Minvielle Nicolas Design des lieux d'accueil Créer de la valeur par la décoration Sch éou Bernard Du tourisme durable au tourisme équitable Quelle éthique pour le tourisme de demain -' n - - i I J I J i j n ' ' t J J J J j J J J J l Sous LA DIRECTION DE ALAIN DECROP L LE TOURISTE CONSOMMATEUR L PRÉFACE DE CHRISTIAN MANTEI L n - n if de boeck Pour toute information sur notre fonds et les nouveautés dans votre domaine de spécialisation consultez notre site web www deboeck com ? Groupe De Boeck s a Rue des Minimes B- Bruxelles édition Tous droits réservés pour tous pays Il est interdit sauf accord préalable et écrit de l'éditeur de reproduire notamment par photoco ? pie partiellement ou totalement le présent ouvrage de le stocker dans une banque de données ou de le communiquer au public sous quelque forme et de quelque manière que ce soit Imprimé en Belgique Dépôt légal Bibliothèque nationale Paris octobre Bibliothèque royale de Belgique ISSN - ISBN - - - - -wtF iièé v iie wm Le seul véritable voyage n'est pas d'aller vers d'autres paysages mais d'avoir d'autres yeux ? Marcel Proust - SOMMAIRE PRÉFACE REMERCIEMENTS INTRODUCTION PARTIE Décisions et comportements touristiques CHAPITRE Processus de décision du touriste CHAPITRE Processus psychologiques CHAPITRE Facteurs d'influence personnels CHAPITRE Facteurs d'influence interpersonnels CHAPITRE Facteurs d'influence environnementaux PARTIE CHAPITRE CHAPITRE CHAPITRE Consommations touristiques La pratique du camping en quête d'une vie sociale idéalisée L'authenticité touristique le cas des héberge- ments Nouvelles tendances