Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Al 8312 af 1 commission du codex alimentarius ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE ORGANISATION MONDIALE DE L A SANTÉ BUREAU CONJOINT Via delle Terme di Caracalla ROME Tél Télex FAO I C? bles Foodagri ALINORM A PROGRAMME MIX

commission du codex alimentarius ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE ORGANISATION MONDIALE DE L A SANTÉ BUREAU CONJOINT Via delle Terme di Caracalla ROME Tél Télex FAO I C? bles Foodagri ALINORM A PROGRAMME MIXTE FAO OMS SUR LES NORMES ALIMENTAIRES COMMISSION DU CODEX ALIMENTARIUS Quinzième session Rome - juillet RAPPORT DE LA SEIZIEME SESSION DU COMITE DU CODEX SUR LES ADDITIFS ALIMENTAIRES La Haye - mars TABLE DES MATIERES PAGE Introduction Désignation des rapporteurs Adoption de l'ordre du jour Questions intéressant le Comité Rapport de la è session du JECFA Programme international sur la sécurité des substances chimiques Questions intéressant le Comité Directives pour l'élaboration des dispositions relatives aux additifs alimentaires dans les normes de produits Etude de l'absorption d'additifs alimentaires Confirmation des dispositions concernant les additifs alimentaires dans les normes Codex I Fruits et légumes traités II Jus de fruits III Protéines végétales IV Graisses et huiles V Projet de norme pour le vinaigre VI Céréales légumes secs et légumineuses VII Justification technologique de l'utilisation du sel calcio-disodique d'EDTA comme antioxygène synergiste dans les graisses de table à tartiner VIII Fromage Mesures à prendre par le CCFA à la suite de modifications apporté es aux DJA concernant des additifs alimentaires Confirmation des concentrations maximales pour les contaminants dans les normes Codex de produits I Fruits et légumes traites jus de fruits et graisses et huiles II Céréales légumes secs et légumineuses Examen de concentrations pour le plomb dans les normes Codex recommandé es pour le sucre Guide pour l'utilisation sans danger des additifs alimentaires Noms des catégories d'additifs alimentaires Liste B du Codex Norme générale internationale pour les aliments irradiés Examen des aromatisants Examen des auxiliaires technologiques Confirmation des dispositions pour les additifs dans la norme pour le se l de qualité alimentaire Méthode d'analyse et d'échantillonnage du sel Examen du projet de norme pour le sel de qualité alimentaire Examen du rapport du Groupe de travail sur les spécifications Plans d'échantillonnage pour la détermination des contaminants dan s les aliments Examen des domaines prioritaires pour les travaux futurs concernant les additifs alimentaires et les contaminants Liste des priorités pour les additifs alimentaires et les contaminan ts Réglementation des contaminants industriels et de l'environnement dans les aliments Date et lieu de la prochaine session ANNEXES ANNEXE I - Liste des participants ANNEXE II - Allocution inaugurale de la ê session du Comité du Codex sur les additifs alimentaires ANNEXE III - Programme international sur la sécurité des substances chimiques ANNEXE IV - Directives à l'usage des comités du Codex concernant l'établissement des dispositions relatives aux additifs alimentaires ANNEXE V - Confirmation des concentrations maximales d'additifs alimentaires dans les normes Codex de produits ANNEXE VI - Rapport du Groupe de travail ad hoc sur les noms des catégories d'additifs ANNEXE VII - Liste Codex B d ? additifs alimentaires mise à jour ANNEXE VIII - Rapport du Groupe de travail sur l'irradiation des aliments ANNEXE IX - Projet de norme générale Codex pour les aliments irradiés ANNEXE