Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Bac 2018 stl specialite spcl sujet de cbsv et spcl

CBTLMLR SPCLMLR STL CBSV et spécial ité SPCL BACCALAURÉAT TECHNOLOGIQUE Série STL Spécialité Sciences Physiques et Chimiques en Laboratoire SESSION CBSV sous épreuve coefficient Sciences physiques et chimiques en laboratoire sous épreuve coefficient JEUDI JUIN Durée totale de l ? épreuve heures Les sujets de CBSV et de sciences physiques et chimiques en laboratoire seront traités sur des copies séparées Dès que les sujets vous sont remis assurez -vous qu ? ils sont complets L ? usage de tout modèle de calculatrice avec ou sans mode examen est autoris é CBTLMLR Page BACCALAURÉAT TECHNOLOGIQUE Série Sciences et Technologies de Laboratoire Spécialités - Biotechnologies - Sciences physiques et chimiques en laboratoire SESSION JEUDI JUIN Sous-épreuve écrite de Chimie ?? biochimie ?? sciences du vivant Coefficient de cette sous-épreuve Ce sujet est prévu pour être traité en deux heures Les sujets de CBSV et de spécialité seront traités sur des copies séparées L'usage de tout modèle de calculatrice avec ou sans mode examen est autoris é Ce sujet comporte pages Partie pages à Partie pages à Les parties sont indépendantes CBTLMLR Page Importance du cholestérol dans l ? organisme Partie le cholestérol dans la membrane plasmique points Le cholestérol est un lipide constituant struct ural essentiel des membranes Il sert aussi de précurseur à la formation de nombreuses molécules de l ? organisme telles que les stéro? des les hormones sexuelles les acides biliaires et la vitamine D L ? objectif de cette partie est d ? étudier la structure du cholestérol au sein de la membrane plasmique ainsi que sa voie de biosynthèse Structure du cholestérol Le document A montre l ? image de deux cellules adjacentes Indiquer la technique d ? observation utilisée pour obtenir la photographie présentée dans le document A A rgumenter la réponse Citer une fonction exercée par la membrane plasmique Parmi les molécules constituant la membrane plasmique on peut citer les phospholipides et le cholestérol Le document B présente la formule topologique de la molécule de cholestérol et la formule d ? une espèce de phospholipides la phosphatidylsérine à pH Nommer sur la copie les fonctions chimiques associées aux lettres a b et c du document B Indiquer sur la copie parmi les atomes de carbone numérotés et du document B lesquels sont asymétriques La représentation de l a molécule de phosphatidylsérine présentée dans le document B fait apparaitre deux parties notées P et P Préciser en utilisant un vocabulaire adapté les propriétés de chacune de ces deux parties en termes d ? interactions avec l ? eau Expl iquer pourquoi la phosphatidylsérine et plus largement les phospholipides sont qualifiés d ? espèces chimiques amphiphiles Préciser en l ? explicitant la disposition adoptée par les deux espèces chimiques phosphatidylsérine et cholestérol au sein d ? une membrane plasmique en milieu aqueux CBTLMLR Page Biosynthèse du cholestérol Le document C représente les dernières étapes de la voie de biosynthèse du cholestérol La dernière réaction développée dans le document D est catalysée par l ? enzyme - déshydrocholestérol