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Bac 2023 hggsp jour 1 -HGGSPJ ME Page BACCALAURÉAT GÉNÉRAL ÉPREUVE D ? ENSEIGNEMENT DE SPÉCIALITÉ SESSION HISTOIRE-GÉOGRAPHIE GÉOPOLITIQUE et SCIENCES POLITIQUES Lundi mars Durée de l ? épreuve heures L ? usage de la calculatrice et du dictionnaire n ? es

-HGGSPJ ME Page BACCALAURÉAT GÉNÉRAL ÉPREUVE D ? ENSEIGNEMENT DE SPÉCIALITÉ SESSION HISTOIRE-GÉOGRAPHIE GÉOPOLITIQUE et SCIENCES POLITIQUES Lundi mars Durée de l ? épreuve heures L ? usage de la calculatrice et du dictionnaire n ? est pas autorisé Dès que ce sujet vous est remis assurez-vous qu ? il est complet Ce sujet comporte pages numérotées de à Le candidat traitera un sujet de dissertation au choix parmi les sujets et ET l ? étude critique de documents Répartition des points Dissertation points Étude critique de documents points -HGGSPJ ME Page Le candidat traitera un sujet de dissertation au choix parmi les sujets et Il précisera sur la copie le numéro du sujet choisi pour la dissertation Sujet de dissertation La production et la circulation de la connaissance connaissent-elles des frontières Sujet de dissertation Ruptures et continuités des formes de la guerre depuis la fin du XX e siècle -HGGSPJ ME Page Le candidat traitera l ? étude critique de documents suivante Étude critique de documents le patrimoine facteur de puissance de la France Consigne ?? En analysant les documents en les confrontant et en vous appuyant sur vos connaissances montrez comment la spécificité du patrimoine français est un outil au service du rayonnement de la France dans le monde Document -Yvonne de Gaulle -John Fitzgerald Kennedy -Charles de Gaulle -Jackie Kennedy Source d? ner d ? État à Versailles le er juin photographie de Cornell Capa Centre international de la photographie New York -HGGSPJ ME Page Document M Guy Savoy a estimé que le projet de candidature auprès de l'UNESCO visait à faire prendre conscience aux Français de la grande diversité de notre patrimoine culinaire des spécialités de l'ensemble de nos régions mais aussi de nos métiers de bouche En effet tout le monde n'a pas connaissance de cette grande richesse de nos territoires Or cette diversité est véritablement propre à la France le nombre de variétés de pains et de fromages en est une illustration Il a souligné que ce patrimoine issu des spécificités de nos terroirs de l'observation et du savoir-faire des hommes fait pleinement partie de notre culture Il renvoie en amont à l'ensemble de notre filière agricole Par ailleurs il a indiqué qu'un grand nombre de chefs français sont sollicités à l'étranger et y exportent leur savoir-faire tel est le cas par exemple au Japon o? beaucoup de restaurants trois étoiles ? ont un chef français Mais la demande s'accro? t fortement ces dernières années dans des pays comme la Russie l'Ukraine ou l'Inde À cet égard il a indiqué qu'il avait été contacté pour participer à un projet d'école hôtelière à Pondichéry le développement d'une classe moyenne en Inde crée en effet une très forte demande en ce domaine Il a souligné ensuite l'impact de ce patrimoine gastronomique en termes économique et touristique Citant un récent article paru dans Le Monde il a fait observer que le chiffre d'affaires tiré de l'exportation des vins français représentait l'équivalent de Airbus Cependant il a indiqué