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C15 exo50 p355 synthese documents

Chapitre ?? Théorie de Br? nsted Notion d ? équilibre chimique Examen pH-métrique Ce dossier comporte - la description de l ? examen pH-métrique - les résultats de l ? examen pour un nourrisson sain et pour un nourrisson présentant les symptômes du reflux - des données numériques L ? objectif de cet exercice est d ? analyser et d ? interpréter les résultats de l ? examen des deux nourrissons Le texte rédigé d ? environ lignes devra être clair et structuré et l ? argumentation reposera sur les données numériques issues des documents proposés DOCUMENT Diagnostic de reflux gastro- ?sophagien La paroi de l ? estomac sécrète un liquide acide le suc gastrique qui est mélangé aux aliments et contribue à leur digestion Normalement la zone de jonction appelée cardia entre l ? ?sophage et l ? estomac fonctionne à la façon d ? une valve unidirectionnelle Elle laisse passer les aliments de l ? ?sophage vers l ? estomac et rend difficile le flux inverse Le reflux gastro- ?sophagien désigne la remontée d ? une partie du contenu de l ? estomac vers l ? ?sophage Les reflux acides sont douloureusement ressentis et peuvent conduire à une inflammation de la partie inférieure de l ? ?sophage lorsqu ? ils sont fréquents et abondants Ces reflux sont fréquents chez les nourrissons Le liquide provenant de l ? estomac peut remonter jusqu ? à la bouche constituant une régurgitation Le diagnostic de reflux gastro- ?sophagien peut être confirmé par un examen appelé pH- métrie oesophagienne de longue durée ? Une sonde très fine photo document constituée d ? une électrode combinée analogue à celle des pH-mètres de laboratoire mais plus petite est introduite par le nez et descendue jusqu ? au inférieur de l ? ?sophage document La sonde est laissée en place pendant h au cours desquelles le pH est mesuré en continu Un exemple d ? enregistrement est visible sur le document Sirius Term S ? Nathan Chapitre ?? Théorie de Br? nsted Notion d ? équilibre chimique Examen pH-métrique DOCUMENT Mise en place de la sonde de pH-métrie Sirius Term S ? Nathan Chapitre ?? Théorie de Br? nsted Notion d ? équilibre chimique Examen pH-métrique DOCUMENT Photo d ? une sonde pH-métrique et d ? un enregistrement du pH ?sophagien au cours du temps DOCUMENT Données numériques ?? pH salive environ ?? pH lait environ ?? pH estomac de à Sirius Term S ? Nathan sonde introduite dans l ? ?sophage courbe donnant l ? évolution du pH en fonction du temps Chapitre ?? Théorie de Br? nsted Notion d ? équilibre chimique Examen pH-métrique DOCUMENT Évolution du pH gastrique et du pH ?sophagien Ce document comprend deux schémas Le premier décrit l ? évolution du pH de l ? ?sophage et du pH de l ? estomac chez un nourrisson qui ne présente pas de reflux Le second présente l ? évolution du seul pH ?sophagien chez un nourrisson présentant des reflux Ces tracés