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Check list ra chaine de controle loukou

CHECK-LIST RA DE LA CHAINE DE CONTROLE critère Description du critère SYSTEME DE GESTION DE LA CHAINE DE CONTROLE Documentation par l ? opSirateur participant des proc Sidures de contr Kele afin de s ? assurer que son syst Snme de la cha uene de contr Kele pr Siserve l ? int Sigrit Si des produits certifi Sis La proc Sidure doit comprendre - Un diagramme des produits provenant des exploitations agricoles certifi Sies avec identification de tous les points critiques de m Silange et de transformation - Les proc Sidures et registres qui contr Kelent la r Siception la transformation le m Silange le stockage le conditionnement la livraison le transport et ou la revente des produits issus des exploitations agricoles certifi Sies Explication Elaborer un diagramme des produits provenant des plantations certifi Sies avec identification de tous les points critiques de m Silange -Elaborer les proc Sidures et des registres de conditionnement de livraison de transport et ou de revente de produits ? L ? administrateur de site doit maitriser tous les documents d ? enregistrement li Sis au cacao certifi Si RA Mise en place par l ? op Sirateur participant de proc Sidures annuelles d ? inspection garantissant le respect de la norme La proc Sidure inclut - Une inspection document Sie au moins une fois l ? an pour Sivaluer la conformit Si du syst Snme - Un plan d ? action correctif pour Siliminer les non-conformit Sis Explication Elaborer des proc Sidures annuelles d ? inspections internes - Faire une inspection interne document Sie de la coop Sirative en mettant un accent tr Sns prononc Si sur la traçabilit Si de la coop Sirative afin d ? Sivaluer la conformit Si du syst Snme Aussi il faudrait Sigalement Sivaluer les sous-traitants manipulant le cacao certifi Si de la coop Sirative -Elaborer un plan d ? action bas Si sur les r Sisultats de l ? inspection interne afin de respecter les exigences de la norme Des audits sur site annuels doivent Setre effectu Sis par l ? op Sirateur participant chez leurs sous-traitants qui manipulent les produits issus d ? exploitations agricoles certifi Sies pour garantir la conformit Si avec cette norme Explication Signer des protocoles d ? accords avec les diff Sirents prestataires de service manipulant du cacao certifi Si en vue du respect des exigences de la norme -Evaluer tous les sous-traitants sur tous les points qui leur sont applicable dans l'exercice de leurs t Reches et conserver les preuves d' Sivaluation D Simontrer le respect de la l Sigislation nationale incluant - Les aspects environnementaux Situde d ? Sivaluation environnementale gestion et traitement des eaux us Sies gestion int SigrSie des d Sichets et traitements des Simissions de gaz - Les aspects sociaux et relatifs au travail - Les aspects de m Sidecine de travail et de s Sicurit Si Explication Des contr Keles doivent Setre faits de façon r Siguli Snre par des institutions agr Sies afin de d Simontrer