Chef de cuisine jfp 16 12 2021
Jean François Pelaez Nationalité française Date de naissance juillet Adresse Residence New Calfo rnia Apt Ave Du President Wi lson Juan les Pins État civil marié Courriel jfavic pelaez gmail com Mobile OBJECTIF Obtenir un poste d ? executive chef ou de chef de cuisine dans l'un des meilleurs restaurant ou hotel de la région Rhone - Alpes ou PACA RÉALISATIONS L'Hotel Oberoi de New Delhi a re çu en le Times of India Award pour le restaurant ainsi que le meilleur restaurant Chinois le meilleur restaurant Italien ainsi que la meilleure p? tisserie a New Delhi ?? Re çu en et le tr ès convoit é AAA Five Diamonds Award pour El Restaurante ? deux lauréats en Am érique latine ?? Four Seasons Mexico DF élu meilleur hôtel pour la re stauration en Am érique latine par Conde Nast Traveler Noté ÉDUCATION à Collège Hôtelier e t de Gestion Saint Quentin en Yvellines CAP cuisine et p? tisserie BT H Cuisine FORMATION P? TISSERIE Lenotre Plaisir France Thuries Cordes France Bellouet Paris France à Collège de Poissy Bachelier en littérature EXPÉRIENCE Mars a la date - Hotel Juana Juan les Pins Chef de Cuisine Novem bre ?? février - Restaurant A L ? Ombre Des Muriers La Colle sur Loup Alpes -Maritimes France Propriétaire Chef de cuisine ? couv erts restaurant semi -gastronomique de cuisine Française www alombredesmuriers com Juillet à août - Waterfront Hotel s Resorts Casino Cebu City Philippines Consultant Chef exécuti f ? Cinq hôtels étoiles et un groupe de casinos nouveaux hôtels en construction aux Philippines Conception des cuisines ainsi que des concepts F B Mars à juillet - SWBH Boutique Hotels Doha Qatar Chef exécutif du groupe ? Neuf complexes hôteliers étoiles appartenant à SWB H l'émir du Qatar points de vente F B salle de bal de places nouveaux hôtels à l'extérieur du Qatar En charge d'une cuisine de production ultramoderne ainsi que de points de vente F B tels que Marocaine italienne fruits de mer libanaise Tunisienne Panasiatique gastronomie Française p? tisserie etc Juin à janvier - Raffles et Fairmont Makati Hotels Residences Manille Philippines Chef exécutif ? Équipe de pré -ouverture chambres suites résidences points de vente F B Août à juin - IHG - La Palmeraie Hotels Resort Marrakech Maroc Directeur Culinaire ? Complexe hôtelier étoiles comprenant Le Palmeraie Golf Palace avec un total de chambres Le Golf Palace avec un total de chambres Secret Garden Villas Resort Le Pavillon du Golf et Les Jardins d'Inès hôtels de charme parcours de golf trous avec Club House deuxième palais des congrès de Marrakech ? En charge d'une cuisine de production ultramoderne ainsi que de points de vente F B tels que comme Multi -asiatique italien marocain Leroy ? s Kfé Sports Bar The th hole Dar Enn asim Nikki Beach ? Juillet à juillet - Semiramis - InterContinental Hotel Casino Le Caire Égypte Directeur culinaire ? restaurants bars et salons de banquets et conférences ? Mise en ?uvre de formations afin
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Licence et utilisation
Gratuit pour un usage personnel Aucune attribution requise- Détails
- Publié le Sep 21, 2021
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- Langue French
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