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Casvin pdf F COCULA Université Bordeaux IV Tous droits de reproduction contrôlés ETUDE DE CAS Le Secteur du Négoce de vins de Bordeaux ANALYSE ENVIRONNEMENTALE ET PERSPECTIVES D ? AVENIR SOMMAIRE DU CAS Les maisons de négoce face aux mutations du marché U

F COCULA Université Bordeaux IV Tous droits de reproduction contrôlés ETUDE DE CAS Le Secteur du Négoce de vins de Bordeaux ANALYSE ENVIRONNEMENTALE ET PERSPECTIVES D ? AVENIR SOMMAIRE DU CAS Les maisons de négoce face aux mutations du marché Une ?lière viti-vinicole complexe Les principaux négociants bordelais Les marchés à l ? export C F COCULA Université Bordeaux IV Tous droits de reproduction contrôlés SITES INTERNET DE REFERENCE POUR COMPLETER VOTRE ANALYSE ET VOUS INCITER A CONSULTER D ? AUTRES SITES Sites développés par les organismes de la ?lière vin de Bordeaux - www vins-bordeaux fr site du Conseil Interprofessionnel des vins de Bordeaux - www vins-bordeaux-negoce com site de la fédération du commerce de gros des vins et spiritueux de bordeaux et de la gironde - www académie vins-bordeaux fr - www grands-crus com - www fgvb monAOC com site de la fédération des syndicats des grands vins de bordeaux à appellations contrôlées Sites développés par quelques majors du négoce de vin de Bordeaux www ginestet fr - www castel-freres fr - www vins-bordeaux- négoce com - www calvet com - www dulong com - www williampitters com - www bpdr com pour pour Baron Philippe de Rothschild - www barton-guestier com C F COCULA Université Bordeaux IV Tous droits de reproduction contrôlés LE SECTEUR DU NEGOCE FACE AUX MUTATIONS DU MARCHE Les sociétés de négoce doivent faire face à de nouvelles menaces nombreux concurrents français sur le marché des grands crus pression sur les prix exercée par la grande distribution française phénomène de concentration de la grande distribution en France et à l ? étranger développement d ? une concurrence des vins dits du Nouveau Monde ? Argentine Chili et Afrique du sud Californie même si ceux-ci représentent à peine de la consommation sur le territoire français Dans le prolongement des dernières années d ? euphorie qui ont débuté avec la relance du marché du vin en la campagne - a été marquée d ? une pierre blanche avec millions d ? hectolitres de Bordeaux commercialisés soit une augmentation de presque par rapport à la campagne précédente Le chi ?re d ? a ?aires a connu de la même façon une hausse de Mais un retournement notable de la tendance est intervenu au cours du deuxième semestre C ? est à partir de juin que le marché a décroché Pour quelles raisons A partir de décembre à cause d ? une forte demande surtout étrangère les stocks du négoce girondin ont fondu Cette forte demande a entra? né une augmentation excessive des cours Au printemps alors que le négoce recomposait ses stocks à prix fort la demande a commencé à ralentir et les transactions aussi La conséquence pour le négoce a été un alourdissement des stocks de l ? ordre de Cette situation a entra? né des besoins en fonds de roulement pas assez nombreux en interne donc un recours important à l ? emprunt d ? o? une dégradation de la trésorerie malgré l ? amélioration