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اصالح مواضي ع ال دورة الرئيسية جوان5102 شعبة : الّت قنية  Dossier réponses MAC

اصالح مواضي ع ال دورة الرئيسية جوان5102 شعبة : الّت قنية  Dossier réponses MACHINE À PAIN page 1/8 Section………………………………..N° d’inscription : ……………………….. Série :………………… Nom et prénom :………………………………………………………………………………………..…….. Date et lieu de naissance :……………………………………………………………………………...……. Signature des surveillants ………………..… …………………… 46 47 41 48 44 17 42 43 49 45 38 A- PARTIE MECANIQUE : 1- Étude fonctionnelle : 1.1- Étude technologique : En se référant au dossier technique : a-Indiquer si les pétrins (28) tournent dans le même sens ou en sens opposés : Les pétrins tournent dans le même sens. b-Compléter la chaîne de mouvement en partant de la poulie motrice (17) jusqu’au deuxième pétrin (28b). c- Donner l’utilité de la forme pointue "F " sur le crabot (32) : Faciliter le crabotage (engagement du crabot) . 1-2-Étude du limiteur de couple : En cas d’accident (présence d’un corps étranger, telle que cuillère, dans la cuve (1)), le limiteur de couple assure la rupture de la transmission. a-Reporter sur l’éclaté ci-dessous les repères des pièces constituant le limiteur de couple. b-Sachant que les garnitures sont collées sur la cloche (41), repasser au stylo (sur le dessin 2D ci- dessus) la ou les surfaces de friction. F Détail de forme du crabot 20 Courroie crantée (22) 24 méplat 23 Méplats + soudure 33 crabotage 32 méplat 29b a 17 Courroie crantée 19 Poulie motrice Pétrin 28b a méplats 11 28 32 24 22 20 19 17 Surface de friction 2 Surface de friction 1  Dossier réponses MACHINE À PAIN page 2/8 Section………………………………..N° d’inscription : ……………………….. Série :………………… Nom et prénom :………………………………………………………………………………………..…….. Date et lieu de naissance :……………………………………………………………………………...……. Signature des surveillants ………………..… …………………… c-Donner, dans l’ordre, les repères des pièces à manipuler pour augmenter l’effort presseur. Indiquer sous chaque repère la nature de l’opération Remarque : la courroie (19) étant démontée. 1-3- Compléter le schéma cinématique de la machine à pain ci-dessous : 2- Étude de transmission : On se propose dans cette partie de choisir le moteur électrique convenable. En se référant à la figure ci-dessus et au dossier technique : a. Déterminer la puissance à fournir sur l'un des pétrinsP28a ou P28b. 60 2 P N C C         AN: W 06 , 18 60 150 2 15 , 1 P       b. En déduire la puissance au niveau de l’axe de la poulie(20) P20 2 28b 28a 20 P P P    AN: W 07 , 37 95 , 0 18,06 06 , 8 1 P 20    c. En déduire la puissance utile à fournir par le moteur Pum: 1 20 um P P   AN: W 02 , 39 95 , 0 07 , 37 P um   P28a= P28b=18.06 W P20=37,07W 17 démonter . . . . . . . 47 démonter 44 47 42 42 démonter monter serrer monter monter 17 Chaîne cinématique N28b= 150tr/min C28b = 1,15N.m P28b=?w Transformer l'énergie Pum=?w Nm= ?tr/min Moteur électrique: à choisir P20=?w Pâte Pétrir Poulies et courroie (Rendement1=0,95) Pétrins Transmettre N28a= 150tr/min C28a = 1,15N.m P28a=?w Transmettre Poulies et courroie (Rendement2=0,95) NE RIEN ECRIRE ICI Pum=39,02 W 19 28a 28b 22 M  Dossier réponses MACHINE À PAIN page 3/8 Section………………………………..N° d’inscription : ……………………….. Série :………………… Nom et prénom :………………………………………………………………………………………..…….. Date et lieu de naissance :……………………………………………………………………………...……. Signature des surveillants ………………..… …………………… d. Calculer Nm en tr/min sachant que le rapport de réduction rg = 0,1 g 28 m m 28 g r N N N N r    AN: 1500tr/min 0,1 150 Nm   e. Compte tenu des résultats précédents, choisir le moteur qui convient à partir du tableau des caractéristiques techniques ci-dessous : (mettre une croix). 3- Cotation fonctionnelle : a. Tracer ci-dessus les chaines de cotes relatives aux conditions "A" et "B" b. Justifier l’emploi de la pièce (8) Régler le jeu de fonctionnement des roulements (14) Référence Puissance nominale(w) Vitesse de rotation (tr/min) Choix Moteur 1 30 1500 Moteur 2 40 2700 Moteur 3 40 1500 x Moteur 4 60 2700 Nm=1500 tr/min B46 B45 B38 B13 A14’ A13 A14 A15 A11 A10 A8 Zoom du détail de montage du roulement 14’ NE RIEN ECRIRE ICI  Dossier réponses MACHINE À PAIN page 4/8 Section………………………………..N° d’inscription : ……………………….. Série :………………… Nom et prénom :………………………………………………………………………………………..…….. Date et lieu de naissance :……………………………………………………………………………...……. Signature des surveillants ………………..… …………………… 4- Etude de résistance des matériaux : L’arbre (23), à section circulaire pleine, est soumis à deux couples opposés : action de la poulie (24) et action du crabot (32). On donne : - le couple à transmettre s’élève à C23 = 3 N.m - la limite élastique au glissement Reg = 250 N/mm2 - le coefficient de sécurité s = 8 Calculer le diamètre dmini de l'arbre(23) pour qu’il résiste en toute sécurité. Condition de résistance : pg Max R   pg o 23 R /v) (I C   s R .d 16 . C eg 3 23   eg 23 3 .R . 16 . C d  s   3 eg t mini .R . 16.M d  s   AN : mm 88 , 7 250 8 16 3.10 d 3 3 mini       5- Étude de Conception : Modification de solutions constructives : La solution industrielle adoptée pour encastrer le crabot (32) avec l’axe (23) est indémontable et est formée par deux méplats et des points de soudure. On envisage de la modifier par une solution démontable. D’autre part le coussinet assurant le guidage en rotation de l’axe (23) sera lui aussi remplacé par deux roulements à billes. A l’échelle du dessin ci-dessous : a. Compléter le dessin du montage des roulementsR1 et R2 (exploiter la bague entretoise donnée). b. Compléter le dessin de l’assemblage démontable entre (32) et (23), (exploiter les éléments standards fournis et compléter la représentation du bout de l’axe (23)). c. Inscrire les tolérances des portées des roulements dmini= 7,88 mm NE RIEN ECRIRE ICI mode A KM 1 T1 T 5 T 6 T 7 T 3 T 4 T 2 1 2 3 5 6 7 0 4 mode B KM2 KM2 t6 /6/ 1s t2 /2/ 1s t5 /5/ 1s t1 /1/ 120s t7 /7/ 1s t3 /3/ 120s t4 /4/ 1s KM1 B- PARTIE GENIE ELECTRIQUE : 1. Analyse du fonctionnement du moteur "M" En se référant aux chronogrammes et au circuit de commande du moteur à la page 4/6 du dossier technique : a. analyser le fonctionnement du moteur et compléter le tableau ci-dessous ; b. compléter le Grafcet d’un point de vue partie commande correspondant aux deux modes A et B. 2. Etude des caractéristiques du moteur "M" Se référer, dans cette partie, aux caractéristiques du moteur figurant à la page 4/6 du dossier technique. a. a. Déterminer, pour le régime nominal, la valeur de la f.c.e.m E’ sachant que la résistance de l’induit R =0,6Ω. V U η Pu R U E U η Pu U Pa I or I R U E 5 , 22 24 7 , 0 42 6 , 0 24 ' '                b. b. La f.c.e.m E’ peut s’écrire sous la forme E’ = K.n. Déterminer alors la valeur de la constante K en V.tr -1.min. min . . 015 , 0 1500 5 , 22 ' ' 1 tr V n E K n K E        a. c. Montrer que le courant I peut s’exprimer par la relation I = 40 - 0,025.n (I en A, n en tr/min). n I n I n I I n I R U n K I R U E                           025 , 0 40 6 , 0 015 , 0 6 , 0 24 015 , 0 24 6 , 0 6 , 0 24 015 , 0 ' b. d. En se référant aux caractéristiques mécaniques T= f(n) représentées à la page 4/6 du dossier technique, compléter le tableau ci-dessous en tenant compte de la nature de la patte à malaxer. n (tr/min) Tu (Nm) Pu (W) I (A) Pain 1495 0,25 39,14 2,62 Cake 1490 0,30 46,80 2,75 Sens rotation Moteur Port C C6C7 (binaire) Durées en Mode A Durées en Mode B Etat logique de KM1 Etat logique de KM2 Sens du courant dans l’induit (A1 A2 ou A2  A1) Sens 1 10 120s 1s 1 0 A1 A2 Sens 2 01 120s 1s 0 1 A2 A1 Arrêt 00 1s 1s 0 0 Courant nul K = 0,015V.tr-1min E’ = 22,5V Programmation en langage miKropascal Pro : En se référant à la page 3/6 du dossier technique, compléter le programme en langage mikropascal Pro correspondant uploads/s3/ corrige-technique.pdf