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Création d’une unité de production des jeunes plants de cacao dans la commune d

Création d’une unité de production des jeunes plants de cacao dans la commune de SAKETE 2013 CERTIFICATION Je soussigné Monsieur Aristide GBEFFE, professeur au lycée Agricole Mèdji de Sékou (LAMS), certifie que le présent micro – projet a été entièrement initié, conçu et rédigé par les stagiaires AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent sous ma supervision. En foi de quoi le présent certificat leur est délivré pour servir et valoir ce que de droit. Sékou le, …..../……. /2013 Aristide GBEFFE Réalisé par : AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page i Création d’une unité de production des jeunes plants de cacao dans la commune de SAKETE 2013 DEDICACE Que les honneurs, la gloire et les hommages de cette œuvre reviennent à l’eternel Dieu Tout Puissant qui a veillé sur nous durant notre parcours. Bénis ce travail. Réalisé par : AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page ii Création d’une unité de production des jeunes plants de cacao dans la commune de SAKETE 2013 REMERCIEMENTS Le présent microprojet, n’aurait pas vu le jour sans la contribution et les conseils de certaines personnes que nous ne pouvons nous empêcher ici de remercier. Ainsi au terme de nos études, nous exprimons notre profonde gratitude et hommage mérité à : Notre accompagnateur monsieur Aristide GBEFFE, professeur au Lycée Agricole Mèdji de Sékou qui a accepté de superviser ce travail. Monsieur AFAGNIBO N. Gildas, professeur au Lycée Agricole Médji de Sékou, qui, malgré toutes ses préoccupations a accepté la Co-supervision de ce document et pour son soutien indéfectible. Notre Maître de stage, Monsieur LALO Pierre Clavaire, président des producteurs de cacao du Bénin qui, malgré ses multiples charges, a accepté d’être notre guide et a consacré une grande partie de son temps pour l’aboutissement de ce travail. Nous vous en sommes infiniment reconnaissants ainsi qu’aux autres producteurs de cacao du Plateau. Je (AGOSSOU G. Rodolphe) saisis cette occasion pour remercier : Mon père, Barthélémy AGOSSOU. Pour ces efforts de chaque jour, toi qui m’a donné le gout du travail bien fait, voici le fruit de tes efforts. Ma très chère mère Jeanne-d’Arc HOUNKPATIN. Toi qui a accepté toutes les difficultés pour m’élever, tes aides et sacrifices ont été pour moi une source d’espoir, que ce travail soit le fruit de tes peines. A ma très chère Aude de grâce SOTON Mes oncles et tantes : serges HOUNKPATIN, Raoul HOUSSOU, Georges HOUSSOU, Chantale OUSSOU, Adèle OUSSOU, Jeanne AGOSSOU. Je (NONNOU D. Florent) passe par ce canal pour remercier : Ma très chère maman BOCO Antoinette. Ton amour débordant n’a cessé de m’envelopper d’attentions diverses et ton soutien indéfectible m’a toujours été assuré. Que tes prières ferventes et continuelles en ma faveur ainsi que tes sacrifices innombrables et inoubliables soient à jamais graver dans le marbre de ma mémoire. Mon père NONNOU Casimir. Je viens bruler devant toi l’encens de ma reconnaissance et offrir sur l’autel de la gratitude l’être étonnant et le prodige que je suis devenu grâce à tes soins. Réalisé par : AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page iii Création d’une unité de production des jeunes plants de cacao dans la commune de SAKETE 2013 Mon cousin HOUINATO Claude, vous vous êtes mis en frère pour construire l’édifice de ma vie ; Recevez donc ce bouquet de mots doux comme un signe de la gratitude éternelle que je vous dois et que le maitre de toutes choses ouvre devant vous le boulevard de la réussite comme vous l’avez ouvert pour moi. A mon oncle Barnabé NONNOU et sa femme merci pour votre soutien indéfectible porté en ma faveur. Mes frères Donatien, Hermann et Primaël et ma sœur Hermine vous avez été pour moi une source continuelle d’inspiration et votre fraternité n’a jamais cessé de me porter. Aux familles HOUNYEME, HOUINATO et AVOCE votre présence a mes cotés, vos efforts sans cesse renouvelés pour aplanir le chemin de ma vie sont désormais gravés en lettres de feu sur les tablettes de mon cœur Enfin, que toutes celles et tous ceux qui, d’une manière ou d’une autre, ont contribué à la réalisation de ce travail, et dont nous taisons les noms trouvent ici l’expression de notre profonde reconnaissance. SOMMAIRE Réalisé par : AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page iv Création d’une unité de production des jeunes plants de cacao dans la commune de SAKETE 2013 CERTIFICATION.......................................................................................................................i DEDICACE................................................................................................................................ii REMERCIEMENTS.................................................................................................................iii SOMMAIRE...............................................................................................................................v LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS.............................................................................vi LISTE DES TABLEAUX........................................................................................................vii LISTE DES FIGURES............................................................................................................viii LISTE DES PHOTOS.............................................................................................................viii LISTE DES ANNEXES..........................................................................................................viii RESUME...................................................................................................................................ix INTRODUCTION......................................................................................................................1 OBJET DU MICRO-PROJET....................................................................................................2 HISTORIQUE ET JUSTIFICATION.........................................................................................2 PRESENTATION DE LA ZONE DU PROJET........................................................................3 ETUDE DU MARCHE...............................................................................................................5 5- PLAN MARKETING OU PLAN DE MARCHEAGE..........................................................7 6- CAPACITE DE PRODUCTION............................................................................................8 7- ETUDE TECHNIQUE...........................................................................................................9 8- ETUDE ECONOMIQUE ET FINANCIERE......................................................................17 CONCLUSION.........................................................................................................................32 BIBLIOGRAPHIE....................................................................................................................33 TABLE DES MATIERES.........................................................................................................X LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS AO : Année Zéro BEPC : Brevet d’Etudes du Premier Cycle Réalisé par : AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page v Création d’une unité de production des jeunes plants de cacao dans la commune de SAKETE 2013 BFR : Besoins en Fond de Roulement BRS : Banque Régionale de Solidarité °C : Degré Celsius CA : Chiffre d’Affaire CAF : Capacité d’Auto Financement CEG : Collège d’Enseignement Général CEP : Certificat d’Etudes Primaires CF : Charges Fixes CV : Charges Variables CeRPA : Centre Régional pour la promotion Agricole Cm : Centimètre DDEPN : Direction Départementale de l’Environnement et de la Protection de la Nature DEAT : Diplôme d’Etudes Agricoles Tropicales EPP : Ecole Primaire Publique EPP : Ecole Primaire Privée FC : Fournitures Consommables FCFA : Francs de la Commune Financière Africaine FL : Fournitures Liées GIE Groupement d’Intérêt Economique Ha : Hectare Kg : Kilogramme Km2 : Kilogramme Carré LAMS : Lycée Agricole Medji de Sékou M : Mètre M2 : Mètre Carré MEPN : Ministère de l’Environnement et de la Protection de la Nature ONG : Organisation Non Gouvernementale PU : Prix Unitaire Q : Quantité SE : Service Extérieur SRE : Seuil de Rentabilité Economique SRP : Seuil de Rentabilité Physique VNC : Valeurs Nettes Comptables LISTE DES TABLEAUX Tableau 0.1: Evolution de la demande des cinq dernières années..............................................5 Tableau 0.2: Offre en plants de cacao au cours des 5 dernières années.....................................6 Tableau 6.1: Capacité de production..........................................................................................9 Tableau 7.1: Planning des activités...........................................................................................12 Tableau 7.2: Les moyens techniques de production.................................................................13 Tableau 7.3: Les Approvisionnements.....................................................................................14 Tableau 7.4: Charte de responsabilité du personnel de l’entreprise.........................................15 Tableau 7.5: Rémunération du personnel.................................................................................15 Tableau 7.6: Planning de réalisation des investissements........................................................16 Tableau 8.1: Coût de l’investissement......................................................................................17 Tableau 8.2: Amortissement des immobilisations....................................................................18 Tableau 8.3: Achats de matériels et petits outils non amortissables.........................................19 Tableau 8.4: Besoins en fonds de roulement (pour le 1er cycle d’exploitation)......................20 Réalisé par : AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page vi Création d’une unité de production des jeunes plants de cacao dans la commune de SAKETE 2013 Tableau 8.5: BFR pour chaque cycle d’exploitation durant les cinq années............................21 Tableau 8.6: Capital permanent de l’entreprise........................................................................21 Tableau 8.7: Schéma de financement.......................................................................................21 Tableau 8.8: Plan de remboursement du crédit.........................................................................22 Tableau 8.9: Budget de ventes ou chiffre d’affaires.................................................................23 Tableau 8.10: Charges Annuelles.............................................................................................23 Tableau 8.11: Compte des résultats prévisionnels....................................................................24 Tableau 8.12: Capacité d’autofinancement (CAF)...................................................................24 Tableau 8.13: Répartition des Résultats...............................................................................25 Tableau 8.14: Plan de financement du budget de l'entreprise...................................................27 Tableau 8.15: Valeurs immobilisées de fin d’exercices...........................................................28 Tableau 8.16: Bilans prévisionnels...........................................................................................28 Tableau 8.17: Détermination des coûts unitaires......................................................................29 Tableau 8.18: Charges opérationnelles (charges variables)......................................................30 Tableau 8.19: Charges fixes......................................................................................................30 Tableau 8.20: Seuil de rentabilité.............................................................................................31 LISTE DES FIGURES Figure 5.1: Schéma du circuit de commercialisation des plants de cacao..................................8 Figure 8.1: Diagramme montrant les différentes étapes de production......................................9 Figure 7.2: Organigramme de l’entreprise................................................................................14 LISTE DES PHOTOS Photo 7.3: Opérations de Trouaison et Semis des fèves...........................................................11 Réalisé par : AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page vii Création d’une unité de production des jeunes plants de cacao dans la commune de SAKETE 2013 LISTE DES ANNEXES Annexe 1: Curriculum Vitae 1.....................................................................................................I Annexe 2: Curriculum Vitae 2...................................................................................................II Annexe 3: Questionnaire d’enquête..........................................................................................III Annexe 4: Plan du Bâtiment.....................................................................................................VI Annexe 5: Devis estimatif et qualitatif du bâtiment................................................................VII Annexe 6: Facture Pro Format...............................................................................................VIII Annexe 7: Carte administrative de Sakété................................................................................IX RESUME Le présent microprojet intitulé « création d’une unité de production et de commercialisation des jeunes plants de cacao dans la commune de Sakété » a pour objectif général la valorisation de la filière cacao par la production des jeunes plants de cacao. Il vise spécifiquement l’auto- emploi de ses promoteurs, la satisfaction des besoins en plants de cacao de la localité, la contribution au reboisement et à la réhabilitation de certains espaces à base de cette essence, la promotion de l’entreprenariat agricole et la promotion du cacao au Bénin et dans le monde. D’un coût global de neuf millions deux cent quatre-vingt dix milles sept cent quarante (9.290.740 FCFA) , il sera installé à Sakété et occupera une bonne position par rapport aux Réalisé par : AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page viii Création d’une unité de production des jeunes plants de cacao dans la commune de SAKETE 2013 autres communes productrices. Il sera financé sur fond uploads/s3/ micro-projet-florent-et-rodolphe-en-cours-d-x27-amelioration-enregistre-automatiquement.pdf