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Projet PERSAN- Les Phtalates- 2010 - 1 - Ingénieur du Génie Sanitaire Promotion

Projet PERSAN- Les Phtalates- 2010 - 1 - Ingénieur du Génie Sanitaire Promotion : 2009-2010 Projet PERSAN LES PHTALATES Clotilde ALMERAS Yoann CANCAN Valérie GEREEC Marion MILLET Projet PERSAN- Les Phtalates- 2010 - 2 - SOMMAIRE TABLE DES TABLEAUX ET FIGURES ................................................................................................... - 4 - INTRODUCTION ........................................................................................................................................ - 5 - CHAPITRE 1 : CONTEXTE ........................................................................................................................ - 6 - I. Qu’est-ce que les phtalates ? ................................................................................................................. - 6 - II. Production et utilisations....................................................................................................................... - 7 - A. Utilisation en tant que plastifiants .................................................................................................. - 7 - B. Autres utilisations ........................................................................................................................... - 7 - III. Propriétés physico-chimiques ............................................................................................................ - 8 - IV. Comportement dans l’environnement ................................................................................................ - 8 - V. Contexte réglementaire ......................................................................................................................... - 9 - A. Les jouets et articles de puériculture .............................................................................................. - 9 - B. Les matériaux de contact alimentaire ............................................................................................. - 9 - C. Le matériel médical ...................................................................................................................... - 10 - D. Les cosmétiques ........................................................................................................................... - 10 - E. Classification européenne ............................................................................................................ - 10 - F. Autres règlementations et actualités ................................................................................................ - 11 - CHAPITRE 2 : TOXICITE DES PHTALATES ........................................................................................ - 12 - I. Toxicocinétique................................................................................................................................... - 12 - II. Toxicodynamique ............................................................................................................................... - 15 - A. Les effets cancérogènes ................................................................................................................ - 18 - B. Les effets reprotoxiques ............................................................................................................... - 18 - C. Les effets génotoxiques ................................................................................................................ - 20 - III. Valeurs Toxicologiques de référence ............................................................................................... - 20 - A. Ingestion ....................................................................................................................................... - 20 - B. Inhalation ...................................................................................................................................... - 21 - CHAPITRE 3 : MILIEUX ET VOIES D'EXPOSITION ........................................................................... - 22 - I. Sources et milieux d’exposition .......................................................................................................... - 22 - A. Exposition via l'environnement .................................................................................................... - 22 - B. Exposition via les produits de consommation et le milieu intérieur ............................................ - 24 - II. Caractérisation de l'exposition ............................................................................................................ - 26 - A. Exposition générale aux phtalates ................................................................................................ - 26 - B. Détermination de la contribution par phtalate à l’exposition ....................................................... - 28 - CHAPITRE 4 : DISCUSSION ................................................................................................................... - 30 - I. Rappel des principaux résultats .......................................................................................................... - 30 - II. Limites ................................................................................................................................................ - 31 - A. Utilisation de modèles informatiques ........................................................................................... - 31 - B. Extrapolation de données étrangères ............................................................................................ - 32 - C. Etude orientée sur les six principaux phtalates ............................................................................ - 32 - D. Peu à pas d’études sur la voie cutanée ......................................................................................... - 32 - E. Confusion possible sur le terme « concentrations intérieures » ................................................... - 32 - III. Perspectives...................................................................................................................................... - 33 - A. Les phtalates, des composés de mieux en mieux connus mais une évaluation des risques pour la population encore insuffisante ................................................................................................................ - 33 - B. Les phtalates, quelles stratégies adopter ? .................................................................................... - 34 - 1. La substitution de certains phtalates, une option peu envisageable à court terme ................... - 34 - 2. La diminution de l’exposition de la population, des mesures simples à mettre en œuvre en attendant d’en savoir plus ................................................................................................................... - 35 - CONCLUSION ........................................................................................................................................... - 36 - BIBLIOGRAPHIE ...................................................................................................................................... - 37 - ANNEXE 1: Différents phtalates et leurs formules .................................................................................... - 41 - ANNEXE 2 : Production dans divers produits de consommation (t/an) .................................................... - 42 - Projet PERSAN- Les Phtalates- 2010 - 3 - LISTE DES SIGLES ATSDR Agency for Toxic Substances and Disease Registry BBP Benzylbutyle phtalate COV Composés Organiques Volatils CMR Cancérogènes et/ou Mutagènes et/ou toxiques pour la Reproduction CSTEE Comité scientifique sur la toxicité, l'écotoxicité et l'environnement de l’Union Européenne DBP Dibutyle phtalate BBP, BBzP DCHP, DCP Butyl Benzyle phtalate Di-cyclohexyle phtalate DEP Diéthyle phtalate DEHP, DOP Di-2-éthylhexyle phtalate DIBP DnBP DIDP Di-isobutyle phtalate Di-n-butyle phtalate Di-isodécyle phtalate DINP Di-isononyle phtalate DIPP Di-isopentyle phtalate DPP, DnPP DMEP Di propyle phtalate phtalate de bis(2 méthoxyéthyle) DMP Diméthyle phtalate DNOP Di-n-octyle phtalate ECHA European Chimicals Agency Agence Européenne des produits chimiques HAP Hydrocarbures Aromatiques Polycycliques IRIS Integrated Risk Information System MBeP phtalate de mono-benzyle MBP phtalate de monobutyle MBuP phtalate de mono-n-butyle MEHP phtalate de mono-éthylhexyle MIDP Phtalate de mono-isodécyle MINP phtalates mono-isononyle MnOP phtalates de mono-octyle OEHHA Office of Environmental Health Hazard Assessment OMS Organisation Mondiale de la Santé OQAI Observatoire de la Qualité de l’Air Intérieur PCB PolyChloroBiphényles PPAR Peroxisme Proliferator Actived Receptor PVC Poly Chlorure de Vinyle REACH Registration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals Règlement sur l’enregistrement, l’évaluation, l’autorisation et les restrictions des substances chimiques RIVM RijksInstituut voor Volksgezondheid en Milieu RSDE Recherche et Réduction des Rejets de Substances Dangereuses dans les Eaux SceBRA Scenario Based Risk Assessment Approach SML Substance Migration Limit UE Union Européenne Projet PERSAN- Les Phtalates- 2010 - 4 - TABLE DES TABLEAUX ET FIGURES Tableau 1 : Propriétés physico-chimiques des principaux phtalates ............................................................ - 8 - Tableau 2 : Classification européenne des 6 principaux phtalates ............................................................. - 10 - Tableau 3 : Données synthétisées de la toxicocinétique des 6 principaux phtalates .................................. - 13 - Tableau 4 : Données synthétisées de toxicodynamique pour les six principaux phtalates ......................... - 16 - Tableau 5 : Effets cancérogènes pour les six principaux phtalates ............................................................. - 18 - Tableau 6 : Effets reprotoxiques pour les six principaux phtalates ............................................................ - 19 - Tableau 7 : Effets génotoxiques pour les six principaux phtalates ............................................................. - 20 - Tableau 8 : VTR pour les effets cancérigènes ............................................................................................ - 20 - Tableau 9 : VTR pour les effets non cancérigènes ..................................................................................... - 21 - Tableau 10 : VTR pour l’inhalation ............................................................................................................ - 21 - Tableau 11 : Rejets de phtalates dans les milieux ....................................................................................... - 22 - Tableau 12 : Estimation de la concentration en phtalates dans chaque milieu ........................................... - 23 - Tableau 13 : Quelques concentrations alimentaires pour le BBP ............................................................... - 24 - Tableau 14 : Quelques concentrations dans les poussières domestiques retrouvées dans des études ........ - 26 - Tableau 15 : Contribution de chaque couple milieu/voie d'exposition à l'exposition totale des adultes .... - 27 - Tableau 16 : Contribution de chaque couple milieu/voie d'exposition à l'exposition totale des enfants .... - 27 - Tableau 17 : Exemples d’utilisation de quelques phtalates pour des usages de type commercial et industriel - 28 - Tableau 18 : Principales sources et voies d’exposition pour certains phtalates ......................................... - 28 - Tableau 19 : Exposition journalière interne pour 8 phtalates en µg/kg/j pour 5 groupes de consommateurs. Estimations basées sur un suivi ambiant et des scenarios de calcul pour l’ingestion d’aliments, d’air, d’eau de produits de consommations, de poussières intérieures, de succion de jouets, ... ................................... - 29 - Projet PERSAN- Les Phtalates- 2010 - 5 - INTRODUCTION Les phtalates, produits en très grande quantité, sont présents partout dans notre environnement (produits alimentaires, poussières, cosmétiques...). Leur usage très répandu favorise une exposition par diverses voies chez l’humain. De ce fait, depuis le début des années 1990, ils font l’objet de recherches intensives pour essayer d’identifier leurs éventuels effets sur la santé et l’environnement. Suite à la mise en évidence de propriétés toxiques pour la reproduction et de l’effet cancérigène sur le rongeur pour certains phtalates, des mesures réglementaires ont été prises afin de limiter les risques. L’exposition aux phtalates est souvent difficile à évaluer en raison de la multiplicité des sources potentielles et des situations. Dans ce contexte, l’objet de cette étude sera de déterminer la contribution des différents milieux à l’exposition totale. Pour cela, dans un premier temps, un point sur les connaissances globales sera présenté et la toxicité des phtalates sera exposée. Ensuite, nous chercherons à déterminer les contributions relatives des différents milieux à l’exposition totale pour les principaux phtalates. Enfin, nous nous attarderons sur les limites de notre étude et, au regard de nos résultats, sur les mesures de gestion à envisager. Nous concentrerons nos recherches sur les six phtalates les plus largement utilisés actuellement, à savoir le DBP, le BBP, le DnOP, le DINP, le DIDP et le DEHP (Saillenfait et Laudet-Hesbert, 2005). Cette étude visera la population générale française et le cas particulier des travailleurs ne sera pas traité. De même, la toxicité aiguë des phtalates ne sera pas évoquée, étant faible quelle que soit la voie d’exposition (Saillenfait et Laudet-Hesbert, 2005). Enfin, l’exposition relative aux dispositifs médicaux ne sera pas étudiée car elle correspond à une partie minime de la population, et étant très spécifique, elle serait à étudier séparément en complément. Pourtant elle peut parfois représenter une exposition non négligeable, et il serait intéressant de l’intégrer à une réflexion plus globale sur le cumul des expositions via plusieurs voies et plusieurs phtalates. Projet PERSAN- Les Phtalates- 2010 - 6 - CHAPITRE 1 : CONTEXTE I. Qu’est-ce que les phtalates ? Le nom « phtalate » dérive du terme « acide phtalique » lui-même dérivant du mot « naphtalène ». Les phtalates ressemblent à l’huile végétale pure, ont peu ou pas d’odeur et confèrent des caractéristiques appréciables aux différents produits de consommation et dans la construction : flexibilité, durabilité, longévité et coût peu élevé. Produits pour la première fois dans les années 1920, ils ont connu un essor très important dans les années 1950, lorsque le PVC (Chlorure de PolyVinyle) est apparu. En effet, les phtalates sont très majoritairement utilisés en tant que plastifiants pour rendre le PVC souple et flexible ; ce uploads/s3/ phtalates.pdf