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Os Sauter à la navigationSauter à la recherche Pour les articles homonymes, voir OS. Os désigne aussi bien un tissu conjonctif solidifié que l'une de ces structures individuelles, ou les organes, dans lesquels ils sont formés, et que l'on trouve chez de nombreux animaux. Chez un nourrisson humain, on dénombre jusqu'à 270 os ; chez un homme adulte, on en compte 206. Illustration d'un fémur humain extraite de Henry Gray's Anatomy of the Human Body. La forme des os traduit l'adaptation évolutive aux fonctions qu'ils remplissent pour l'organisme. Os de pieds déformés par la lèpre. Moulin à broyer les os, pour produire un engrais riche en calcium, phosphore, magnésium. Coffret réalisé par assemblage de morceaux d'os découpés et sculptés, rappelant l'ivoire. L'ensemble des os d'un animal forme le squelette. Grâce à leur structure, les os sont à la fois légers, souples et solides. Ceux des oiseaux sont encore allégés et contiennent de l'air. Dans le règne animal, des évolutions alternatives dans la constitution du squelette par rapport à l'os sont la coquille et l'exosquelette de chitine. Chez certains animaux (par exemple, les tortues), les os qui étaient internes sont devenus externes en se transformant en carapace. On prononce /ɔs/ au singulier et /o/ au pluriel. Sommaire  1Fonctions  2Anatomie - morphologie o 2.1Typologie o 2.2Configuration externe o 2.3Interactions  3Histologie o 3.1Structure et constitution o 3.2Cellules osseuses o 3.3Matrice osseuse  4Développement o 4.1Ossification endomembraneuse o 4.2Ossification endochondrale  5Liste des os du squelette humain  6Maladies osseuses o 6.1Origine traumatique  6.1.1Les fractures simples  6.1.2Les fractures spontanées  6.1.3Les fractures engageant le pronostic vital  6.1.4Les fractures ouvertes o 6.2Origine dégénérative o 6.3Origine infectieuse o 6.4Origine génétique o 6.5Origine tumorale o 6.6Autres origines  7Usages o 7.1Histoire o 7.2Sous-produits animaux  8Notes et références  9Voir aussi o 9.1Bibliographie o 9.2Articles connexes o 9.3Liens externes Fonctions[modifier | modifier le code] Les os supportent les structures corporelles, protègent les organes internes, et (en conjonction avec les muscles) facilitent le mouvement ; ils sont également impliqués dans la formation des cellules sanguines, le métabolisme du calcium, et le stockage de minéraux. Ils peuvent jouer un rôle de détoxification de l'organisme, par exemple en fixant le plomb (mais en le relarguant ensuite peu à peu, au risque de produire un « Saturnisme différé » dans le temps1). Anatomie - morphologie[modifier | modifier le code] Typologie[modifier | modifier le code] Il existe trois types d'os :  Les os longs présentent une de leurs dimensions nettement plus grande que les deux autres. Ils présentent un corps ou diaphyse et deux extrémités ou épiphyses. Diaphyse et épiphyse sont reliées par une zone qui est le siège de la croissance : la métaphyse ou cartilage de croissance aussi appelé cartilage de conjugaison. Celui-ci ne s'ossifie complètement qu'à la fin de la croissance. Exemples : fémur, tibia. o La diaphyse : elle est constituée de tissu compact épais appelé corticale ou cortex. Elle est creusée du canal médullaire rempli de moelle osseuse jaune. Elle est entourée d'une membrane (le périoste) qui est riche en vaisseaux nourriciers qui participent à l'ossification en épaisseur. o Les épiphyses : elles se situent aux extrémités: une épiphyse distale (caudale) et une proximale (crâniale). Elles sont formées de tissu spongieux. Elles sont très riches en moelle rouge hématopoïétique. Elles sont recouvertes de cartilage articulaire. o La métaphyse : c'est la région située entre la diaphyse et l'épiphyse.  Les os courts ont leurs trois dimensions sensiblement égales. Ils sont composés d'un noyau d'os spongieux entouré d'une corticale d'os compact. Exemples : carpes, tarses.  Les os plats ont une dimension nettement plus courte que les deux autres. Ils sont composés de deux couches d'os compact, les tables externe et interne, enfermant une couche d'os spongieux (dite en diploë). Exemples : sternum, côtes, scapula, os pariétaux.  Les os intermédiaires : n'appartiennent à aucun autre type d'os2. o Les os allongés : la longueur prédomine sur les autres dimensions, mais la taille de l'os est plus petite. Exemples : métacarpiens (main), métatarsiens (pied) clavicule. o Les os rayonnés : possèdent un corps duquel partent des expansions. Exemple : vertèbres. o Les os arqués : deux formes: simple courbure (exemple : côtes) ou forme de fer à cheval (exemple : mandibule). o Les os papyracés : fines lamelles osseuses. Exemple : palatin. o Les os pneumatiques : percés de cavités, appelés sinus. Exemple : os de la face (crâne). o Les os sésamoïdes : petits os annexés à des ligaments ; exemple : patella (rotule). Certains os présentent des petites excroissances que l'on nomme apophyses ou processus. Une nouvelle classification des os est proposée : la classification de Carthage3. Cette classification ne se base pas sur la forme des os, mais sur les tissus qui les composent à savoir tissu osseux et tissu cartilagineux. On distingue ainsi deux groupes d'os et non trois3 : 1. os avec cartilage : les épiphyses et les os courts ; 2. os sans cartilage : les diaphyses et les os plats. Les os avec cartilage se développent dans la vie extra utérine, après la naissance. Ce sont des os de mobilité. Ils sont incomplètement visibles sur les radios simples. Leurs fractures perturbent la mobilité articulaire. Sur le plan chirurgical l'ostéosynthèse se fait par tuteur (interne vis, clou, lames). Les os sans cartilage se développent pendant la vie intra utérine, avant la naissance. Ce sont des os de la statique. Ils sont entièrement visibles sur les radios simples. Leurs fractures gênent la statique. sur le plan chirurgical, l'ostéosynthèse est double (tuteur interne clou centro médullaire) et tuteur externe (plaques). Configuration externe[modifier | modifier le code] Voir2. On distingue à la surface des os des reliefs :  Des saillies (bosses) : o articulaires : les têtes osseuses, présentant à leur surface du cartilage articulaire ; o non articulaires : expansions de plusieurs types : processus, tubérosités (volumineux: sert à la traction mécanique), tubercules (moins volumineux que les tubérosités), crêtes, épines (exemple d'épines sur les vertèbres).  Des dépressions (creux) : o articulaires : les cotyles font face aux saillies articulaires ; o non articulaires : plusieurs types : sillon, gouttière, fosse.  Des foramens (trous) : o De 1er ordre : laisse passer les artères nourricières. o De 2e ordre : laisse passer de plus petits vaisseaux. o De 3e ordre : pour le passage des nerfs. Interactions[modifier | modifier le code] Les zones de contact entre deux os sont appelées les articulations. Ces articulations peuvent être fixes ou plus ou moins mobiles. Les os sont également reliés les uns aux autres par le biais de ligaments interosseux. Ce sont des bandes de tissu conjonctif, à la fois souples et résistantes. Les ligaments sont à différencier des tendons, qui relient chacun un os à un muscle squelettique. L'ensemble des os, des articulations, des ligaments interosseux, des tendons et des muscles squelettiques forme l'appareil locomoteur. Histologie[modifier | modifier le code] Structure et constitution[modifier | modifier le code] Os spongieux, partie minérale. Vue en microscopie électronique (Os déprotéiné de crâne de rat) (X 10 000). On distingue pour tout os deux parties dans le tissu osseux proprement dit :  une partie centrale (os spongieux) : ce tissu spongieux est riche en cellules conjonctives adipeuses et en éléments sanguins mais sa résistance est faible (en cas de fracture, il s'écrase facilement). Il est situé notamment dans l'os trabéculaire des os longs (à l'intérieur des épiphyses)  une partie périphérique (os compact) : c'est une partie osseuse dense, dure et très résistante formant un manchon plus ou moins épais (donnant naissance à la cavité médullaire dans les os longs). Les os sont de plus entourés d'une fine enveloppe conjonctive (Ne se situe qu'aux surfaces non recouvertes de cartilage) : le périoste, contribuant à l'innervation, la croissance et à la cicatrisation de l'os. La partie minérale des os est composée essentiellement de phosphate de calcium apatitique dont la structure dépend du type de l'os et de son âge. Cellules osseuses[modifier | modifier le code] Article connexe : Tissu osseux. On distingue 2 catégories de cellules osseuses : les ostéoblastes (et leurs cellules dérivées : ostéocytes et cellules bordantes) et les ostéoclastes. Les ostéoblastes ont une origine mésenchymateuse. Elles sont reliées entre elles par des gap junctions. Elles sont à la surface de l'os en croissance, alignées sur les surfaces osseuses. Ce sont des cellules cuboïdes, 20 micromètres de diamètre, avec un gros noyau à l'opposé de la surface apposée sur l'os. Leurs contours sont irréguliers et ils possèdent des prolongements leur permettant le contact avec d'autres ostéoblastes ou ostéocytes. Leur rôle est d'élaborer le tissu osseux immature (tissu ostéoïde) et de permettre sa calcification en élaborant des protéines initiant la cristallisation (sialoprotéine osseuse (en) (BSP) / phosphoprotéines) et des enzymes permettant l'entretien de la calcification (phosphatase alcaline). Ils agissent aussi indirectement dans la résorption du tissu osseux en élaborant des substances agissant sur l'ostéoclaste. Après un certain nombre de division, l'ostéoblaste élabore la matrice osseuse autour de lui ; dans uploads/S4/ os.pdf