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Echangeurs de chaleur definitions et principes generaux

Date de publication janvier Réf BE V Échangeurs de chaleur Dé ?nitions et principes généraux Cet article est issu de Énergies Thermique industrielle par André BONTEMPS Mots-clés Chau ?age Refroidissement Thermique Procédés Energétique Keywords heating cooling Thermic process energetic Résumé L'échangeur de chaleur instrument clé du thermicien ou de l'énergéticien permet de contrôler la température d'un système ou d'un produit en échangeant de la chaleur entre deux milieux Ce principe est mis en oeuvre dans de nombreuses applications courantes chau ?age climatisation réfrigération refroidissement électronique génie des procédés stockage d'énergie ou production d'énergie mécanique ou électrique à partir d'énergie thermique Dans l'échangeur classique un uide chaud transfère une partie de son enthalpie à un uide froid Ce type d'échangeur servira de base pour donner les dé ?nitions et les paramètres nécessaires à son dimensionnement ainsi qu'à la compréhension des phénomènes D'autres types d'échangeurs sont également évoqués Abstract The heat exchanger key instrument for thermal or energy engineers is a device which allows the temperature of a system or a substance to be controlled when exchanging heat from a medium to another It is essential in many usual applications heating air-conditioning refrigeration electronic cooling in process industries in energy storage or for mechanical or electrical energy production in power plants In a classical heat exchanger a hot uid exchanges a part of its enthalpy to a cold uid This type of heat exchanger will serve as a reference in this article to give de ?nitions and parameters required for understanding phenomena and for sizing or rating Other types of existing heat exchangers will also be mentioned Pour toute question Service Relation clientèle Techniques de l ? Ingénieur Immeuble Pleyad boulevard Ornano Saint-Denis Cedex Par mail infos clients teching com Par téléphone Document téléchargé le Pour le compte - universite savoie mont blanc ? Techniques de l'Ingénieur tous droits réservés CParution janvier - Ce document a ete delivre pour le compte de - universite savoie mont blanc Ce document a ete delivre pour le compte de - universite savoie mont blanc Échangeurs de chaleur Dé ?nitions et principes généraux par André BONTEMPS Professeur émérite Laboratoire des écoulements géophysiques et industriels LEGI Université Joseph Fourier Grenoble France Actualisation de l ? article B écrit par BONTEMPS A GARRIGUE A GOUBIER Ch HUETZ J MARVILLET Ch MERCIER P VIDIL R en et mis à jour par BONTEMPS A en Dé ?nitions générales Échangeur élémentaire Aspect externe échangeur comme quadripôle Aspect interne échange élémentaire Architecture générale de l ? échangeur Trois principales con ?gurations d ? écoulement Conséquences Échangeur industriel combinaison des trois con ?gurations élémentaires Relations entre les mesures aux entrées-sorties et le fonctionnement interne Hypothèse du coe ?cient d ? échange global K constant Grandeurs classiques dé ?nissant l ? échangeur Analyse énergétique globale Conclusions et perspectives Pour en savoir plus BE - ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? Doc BE L ? échangeur de chaleur instrument clé du thermicien ou de l ? énergéticien permet de