98 CNED SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE - Unité 6 – 3e Sommaire Unité 6 :  R

98 CNED SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE - Unité 6 – 3e Sommaire Unité 6 :  Réaction du système immunitaire face aux micro-organismes pathogènes Nous avons étudié les micro-organismes et leur rôle dans le déclenchement des maladies. Nous savons également que le plus souvent l’organisme réagit avec succès face aux maladies qui l’entourent, ce qui signifie qu’il possède un système de protection efficace. La plupart des micro-organismes ne sont pas dangereux pour l’Homme. Ceux qui le sont appelés pathogènes, car ils déclenchent l’apparition de symptômes néfastes.. Figure 1 : schéma des acteurs du système immunitaire Image © CNED 2016 / P. Derr modifiée d’après image © fotolia / designua Comment l’organisme réagit-il contre les micro-organismes pathogènes ? Séance 1 La réaction de l’organisme face à une infection Séance 2 La réaction à anticorps et la mémoire immunitaire CNED SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE - Unité 6 - Séance 1 – 3e 99 unité 6 Séance 1 La réaction de l’organisme face à une infection Nous avons tous été malades au cours de notre vie. Tu sais, avec l’expérience, dire que tu es infecté par une maladie, parce que tu repères des symptômes sur ton organisme. Ces effets ne sont pas inquiétants s’ils ne persistent pas car ainsi, cela indique que le système de défense de ton corps réagit. JE M’INTERROGE Comment le système de défense réagit-il suite à une infection ? Exercice 1 [Communiquer sur ses démarches, ses résultats et ses choix, en argumentant] Des élèves de troisième ont discuté en classe de ce qu’ils savent des manifestations d’une infection. Ils cherchaient à se souvenir de ce qu’il se passe lorsqu’ils sont malades. Leur discussion est reproduite ci-dessous. Amandine : « Manifestation, ça veut dire comment on remarque une infection ? » Jérémy : « Oui, c’est ce qu’on voit. » Axel : « Ma petite sœur a une grippe, elle a de la température, des frissons, des courbatures. » Amandine : « Elle éternue aussi, non ? » Axel : « Elle a usé des paquets de mouchoirs, c’est sûr ! » Jérémy : « C’est pour la grippe mais je sais que pour les angines que j’ai eues, j’avais mal à la gorge et mes ganglions étaient gonflés. » Amandine : « Les quoi ? » Jérémy : « Les ganglions, ce sont les trucs qui deviennent gros dans le cou. » Le professeur : « Ce que tu nommes « les trucs » sont en fait des organes de notre système de défense. Vous n’avez pas pensé encore aux blessures. Je vous rappelle qu’elles sont aussi des portes d’entrée des micro-organismes. » Amandine : « Moi, un jour, une des égratignures de mon petit frère contenait du pus, c’est dégoûtant ! » Axel : « Le pus, c’est peut-être une infection qui commence ? » Jérémy : « Pour ça, il faudrait regarder dedans au microscope, ça serait intéressant ! » Document 1 : Imagine qu’à l’issue de cet échange de groupe, le professeur demande à ses élèves d’effectuer des recherches complémentaires sur Internet. Ton groupe de travail a ainsi rassemblé de nombreux documents que le professeur a validés. Lis-les attentivement, pour remplir la mission qui t’est demandée par la suite : L ’inflammation d’une plaie : La moindre égratignure représente dans la peau une immense porte d’entrée vers le milieu interne du corps humain pour les micro-organismes issus du milieu extérieur. Si la plaie n’est pas désinfectée, elle devient rouge, gonflée, douloureuse et un peu de pus (liquide de couleur blanchâtre pouvant contenir un peu de sang) se forme (voir figure 2). Le pus contient des résidus de la réaction : des cellules mortes, des restes chimiques et surtout des micro-organismes responsables de l’infection. On parle d’inflammation qui est une réaction immédiate. Dans le pus on retrouve aussi des leucocytes particuliers (globules blancs) dont les phagocytes qui contiennent parfois des micro-organismes (voir figure 3). Les leucocytes (globules blancs) forment le système immunitaire, qui permet la résistance (immunité) à certains pathogènes. 100 CNED SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE - Unité 6 - Séance 1 – 3e Figure 2 : photographie de l’inflammation d’une plaie Photo © CNED 2015 Figure 3 : dessin d’observation de la goutte de pus Dessin © CNED 2015 / T. Tougeron Document 2 : Le gonflement des ganglions : Lorsque nous sommes malades, le médecin pratique souvent la palpation des ganglions pour savoir si nous réagissons à une infection (voir figure 4). Nous savons bien qu’en cas d’angine bactérienne, les ganglions du cou deviennent enflés et nous gênent lors de la déglutition. Les ganglions appartiennent au réseau lymphatique, ils abritent des lymphocytes qui sont des leucocytes particuliers (voir figure 5). Cette réaction intervient après plusieurs jours. Figure 4 : photographie d’un médecin palpant les ganglions du cou d’un patient Photo © fotolia / WavebreakmediaMicro CNED SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE - Unité 6 - Séance 1 – 3e 101 Figure 5 : schéma des organes du système immunitaire de l’Homme Schéma © CNED2016 / P. Derr modifié d’après © fotolia / eveleen007 Document 3 : Les cellules sanguines : Le sang, comme toutes les parties de notre corps, est constitué de cellules. On peut remarquer des modifications dans ces cellules lors d’une infection, modifications qui se remarquent au bout de plusieurs jours. Dans certains cas, le médecin demande des analyses sanguines pour détecter une infection dont le diagnostic est difficile ou délicat. Les résultats sont fournis dans le tableau ci-dessous (voir figure 7). Figure 6 : schéma des cellules du système immunitaire mises en jeu lors d’une infection Schéma © CNED 2016 / P. Derr modifié d’après © fotolia / designua 102 CNED SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE - Unité 6 - Séance 1 – 3e Cellules du sang (109/L) Sujet sain Sujet malade (angine bactérienne) Erythrocytes (= globules rouges) 4 500 à 5 500 4 700 Leucocytes (= globules blancs) dont : - les phagocytes - les lymphocytes 4 à 10 2 à 7,5 2 à 5,5 17 9,5 7 Figure 7 : tableau comparant les résultats d’une analyse de sang chez un sujet en bonne santé et chez un sujet malade (atteint d’une angine bactérienne) Tableau © CNED 2015 Question Tu as été désigné comme le secrétaire de ton groupe de travail. Ta mission est donc de rassembler les idées de tes camarades dans un texte qui ne devra pas excéder une vingtaine de phrases simples et qui aura pour ambition d’expliquer la réaction de l’organisme après un contact avec des micro-organismes pathogènes. Pour cela, tu devras t’appuyer sur tous les documents de ton groupe. Applique-toi dans ta rédaction : elle doit être pertinente du point de vue de la démarche scientifique1, car elle devra être présentée à l’oral par Amandine, désignée rapporteur de ton groupe. Si la question te pose un problème, va voir l’annexe « Besoin d’aide ? Exercice 1 » en fin d’unité. . ........................................................................................................................................................................................................... . ........................................................................................................................................................................................................... . ........................................................................................................................................................................................................... . ........................................................................................................................................................................................................... . ........................................................................................................................................................................................................... . ........................................................................................................................................................................................................... . ........................................................................................................................................................................................................... . ........................................................................................................................................................................................................... . ........................................................................................................................................................................................................... . ........................................................................................................................................................................................................... . ........................................................................................................................................................................................................... . ........................................................................................................................................................................................................... . ........................................................................................................................................................................................................... . ........................................................................................................................................................................................................... . ........................................................................................................................................................................................................... . ........................................................................................................................................................................................................... . ........................................................................................................................................................................................................... 1-  Démarche scientifique : pour expliquer une observation, un scientifique exprime une hypothèse (une explication possible et complète). Cette hypothèse doit ensuite être vérifiée, pour voir si des expériences ou d’autres observations la confirment. Sinon, l’hypothèse est fausse : une autre explication complète doit être apportée et vérifiée. CNED SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE - Unité 6 - Séance 1 – 3e 103 . ........................................................................................................................................................................................................... . ........................................................................................................................................................................................................... . ........................................................................................................................................................................................................... . ........................................................................................................................................................................................................... . ........................................................................................................................................................................................................... . ........................................................................................................................................................................................................... . ........................................................................................................................................................................................................... . ........................................................................................................................................................................................................... Vérifie tes réponses dans ton livret de corrigés. Exercice 2 [Interpréter des résultats et en tirer des conclusions] Tu as vu que lors d’une infection de micro-organismes pathogènes, notre système immunitaire réagissait. Ainsi de nombreuses réactions s’observaient (réactions inflammatoires, fièvre, ganglions « gonflés », augmentation de la quantité de leucocytes dans le sang). Tu as pu distinguer deux types de réactions face aux risques d’infections. La première est rapide et fait intervenir les phagocytes. Mais, comment se produit cette réaction rapide ? Amandine se souvient que lors d’une réaction rapide suite à une plaie par exemple, il y avait une réaction inflammatoire. L ’observation d’une goutte de pus au microscope optique avait révélé la présence de nombreux micro-organismes pathogènes et de phagocytes. Elle se demande alors quel pourrait être le rôle des phagocytes dans la défense du système immunitaire. Les schémas qui suivent représentent des extraits d’un vidéogramme sur le processus d’élimination des micro- organismes dans le pus formé au niveau d’une plaie infectée. Malheureusement, ils ont été mélangés et ne suivent plus la chronologie du film qui se nomme la phagocytose : une réaction rapide de l’organisme à une infection. Le film étant perdu, il est impossible de connaître l’ordre des images (grossies 400 fois). Aiguille sale Images tirées du film «la phagocytose, une réaction rapide» 104 CNED SCIENCES DE LA uploads/Finance/ sommaire-unite-6.pdf

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• Publié le Aoû 31, 2022
• Catégorie Business / Finance
• Langue French
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